Po ' Boy de concha blanda con Salsa Tártara de Chipotle

Name: Po ' Boy de concha blanda con Salsa Tártara de Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) chile poblano finamente picado con semillas; 1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en 12 rebanadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 6 Jumbo cangrejos de concha blanda, vestidos; 1 1 libra de calabacín, sal marina o sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas masa harina o harina de uso múltiple; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brotes de alfalfa o de rábano; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de calabaza crudas y descascarilladas; 2 pulgada rebanadas gruesas de cebolla roja; 6 pequeño hojas de lechuga romana; 6 rollos de hoagie con costra suave, divididos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa Tártara de Chipotle; 12 rebanada 12 rodajas finas de tomate maduro; 5 (invierno) aceite vegetal, dividido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

La receta de Po ' Boy de cáscara suave con salsa Tártara Chipotle podría satisfacer su antojo criollo 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 31g de grasa y un total de 543 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.41 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de cangrejos de cáscara blanda jumbo, aguacate, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cangrejos de cáscara Blanda Salteados Con Salsa Picante, Cangrejos Salteados De Concha Blanda De Sheila Con Salsa De Mantequilla De Limón, y Cangrejo De Cáscara Suave Con Costra de Panko Con Salsa Ponzu De Jengibre.

Instrucciones

Bata la leche y el chile ancho y los polvos de ajo en un tazón poco profundo hasta que se combinen; agregue los cangrejos. Tapar y enfriar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho

Ajo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mientras tanto, unta las rodajas de cebolla roja con 1 cucharada de aceite. Asa a la parrilla o a la parrilla 4 minutos por cada lado. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte los lados cortados de los rollos con mantequilla y ase a la parrilla o toste hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Rollo

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine la harina de maíz y los siguientes 3 ingredientes en un procesador de alimentos. Procese hasta que la mezcla se asemeje a migas finas; transfiera la mezcla a un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Escurrir los cangrejos y desechar la mezcla de leche. Escurre los cangrejos en la mezcla de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Leche

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté muy caliente, agregue la mitad de los cangrejos, con la parte superior hacia abajo; saltee de 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurra los cangrejos en toallas de papel, luego transfiéralos a una bandeja para hornear y manténgalos calientes en un horno de 200. Repetir con el aceite restante y los cangrejos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Horno

Unte los lados tostados de los rollos con salsa Tártara de Chipotle. Cubra con una hoja de lechuga, 2 rebanadas de tomate y aguacate, una rebanada de cebolla roja a la parrilla y un cangrejo frito. Cubra con brotes y un chorrito de lima.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Salsa Tártara

Cebolla Morada

Chiles Chipotle

Aguacate

Brotar

Extender

Tomate

Rollo

Cangrejo

Cal

Nota sobre el vino :" Cuando escucho que un plato de mariscos tiene una patada, reflexiono sobre la calidad de extinción de incendios de un Riesling alemán. Un Riesling ligero y seco, como el Dr. Loosen Riesling Kabinett ($2

Ingredientes que necesitarás

Riesling

Marisco

Vino

o Gunderloch Jean-Baptiste Riesling Kabinett ($1

Ingredientes que necesitarás

Riesling

domesticará el calor que emana de los polvos de chile y ajo en esta preparación. La deliciosa acidez de estos vinos, tan admirable en un buen Riesling, refrescará el paladar después de un bocado de cangrejo frito."Mark Mark Oldman

Ingredientes que necesitarás

Riesling

Ajo

Pimienta De Chile