Platos Pequeños: 4 Tapas Españolas Que Utilizan Solo 4 Ingredientes Cada Una

Platos Pequeños: 4 Tapas Españolas Que Utilizan Solo 4 Ingredientes Cada Una
Los Platos Pequeños de la receta: 4 Tapas españolas Que Usan Solo 4 Ingredientes Cada Una podrían satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 48 y cuesta 21 centavos por porción. Una porción contiene 45 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. 71 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes garbanzos, chorizo, coliflor y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. A algunas personas les gustó mucho esta obra. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Platos pequeños en Carrabbas, Platos Pequeños: Hummus de Guisantes Verdes, y Platos pequeños: Deslizadores de Falafel Malhumorado para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque la rejilla del horno en la posición media inferior y precaliente el horno a 400 grados. Frote la berenjena, las mitades de cebolla y los pimientos con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone generosamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PimientoPimiento
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BerenjenasBerenjenas
CebollaCebolla
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Colóquelo en una bandeja para hornear con borde forrado de aluminio y ase durante 30 a 40 minutos hasta que la berenjena y los pimientos estén completamente ablandados y carbonizados en el exterior, y las cebollas se ablanden con algunas manchas carbonizadas, volteando las verduras cada diez minutos para lograr una cocción uniforme. Algunas verduras pueden cocinarse más rápido que otras, llévalas a un tazón grande para mezclar cuando terminen de asar.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
BerenjenasBerenjenas
PimientaPimienta
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Deje que las verduras descansen hasta que se enfríen lo suficiente para manipularlas, luego pele la berenjena y la pimienta (las pieles deben deslizarse fácilmente con los dedos). Picar todas las verduras en tiras y volver a un tazón para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
BerenjenasBerenjenas
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
4
Agregue el vinagre de jerez y el aceite de oliva restante y revuelva para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Vinagre De JerezVinagre De Jerez
Aceite De OlivaAceite De Oliva
5
Sirva caliente o a temperatura ambiente con pan rústico asado o tostado.
Ingredientes que necesitarás
Pan ItalianoPan Italiano
1
Agregue todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle con una espátula de goma o una cuchara de madera para combinar. Cubra con plástico y deje marinar a temperatura ambiente durante 8 a 12 horas, mezclando ocasionalmente.
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
EspátulaEspátula
TazónTazón
2
Servir a temperatura ambiente con palillos de dientes y pan crujiente para mojar en aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Pan CrujientePan Crujiente
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
3
Para Hacer Garbanzos con Chorizo
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
4
Caliente el aceite de oliva en una sartén de acero inoxidable de fondo grueso de 10 pulgadas a fuego medio hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el chorizo y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que un poco de grasa y la salchicha comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
SalchichaSalchicha
6
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla se ablande por completo, pero no se dore, de 5 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
7
Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la pasta comience a freír, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
8
Agregue los garbanzos, revuelva para combinar, hierva a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y reduzca hasta que se alcance una consistencia similar a un estofado, aproximadamente 10 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta, y sirva inmediatamente con pan rústico tostado o a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pan ItalianoPan Italiano
GarbanzoGarbanzo
GuisoGuiso
9
Para Hacer Coliflor con Pimentón
10
Caliente el aceite de oliva en una sartén de acero inoxidable de fondo grueso de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue el ajo en rodajas y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Con una cuchara ranurada o espumadera, retire el ajo a un tazón pequeño y reserve.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SkimmerSkimmer
TazónTazón
12
Agregue la coliflor a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que esté completamente tierna y caramelizada en partes.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Retire del fuego, agregue 1/2 cucharadita de pimentón, ajo reservado y vinagre de jerez (el aceite puede salpicar al agregar vinagre, tenga cuidado). Revuelva para combinar, sazone al gusto con sal y pimienta, transfiera a un plato ancho y espolvoree con el pimentón restante.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Vinagre De JerezVinagre De Jerez
PimentónPimentón
VinagreVinagre
AjoAjo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
14
Servir con pan rústico tostado o a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Pan ItalianoPan Italiano
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones48
Puntuación de Salud3
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