Platija Rellena al Horno Ricardo
Platija rellena al horno Ricardo es un pescatarian receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 1077 calorías, 54g de proteína, y 54g de grasa por porción. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra huevo, sal, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema ligera, puede seguir este plato principal con el Bollos de Crema como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, que es sólido. Tratar Platija Al Horno Rellena de Cangrejo, Platija Rellena, y Platija Rellena para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el pan rallado, 1 cucharadita de nuez moscada, salvia, apio, cebolla y sal y pimienta; mezcle bien. Batir ligeramente el huevo y mezclar en el relleno.
Extienda el relleno en cada filete, enróllelo y asegúrelo con palillos de dientes. Coloca los filetes en una cazuela de 2 cuartos de galón.
Mezcle la crema y el jerez en un tazón pequeño.
Verter sobre los filetes.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.
Servir los filetes rellenos con salsa de crema.
Espolvoree ligeramente con nuez moscada, coloque una pizca de mantequilla o margarina en cada filete y adorne con perejil.
Si la salsa necesita espesarse, viértala en una cacerola pequeña. Agregue de 2 a 3 cucharadas de harina y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.