Pizzas Soppressata

Name: Pizzas Soppressata
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) levadura seca activa; 794 Queso cheddar o monterey jack tomates San Marzano pelados enteros; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos de cereza dulces en escabeche, sin semillas y en rodajas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso, y más para espolvorear; 454 Queso cheddar o monterey jack mozzarella fresca en rodajas; 5 clavo ajo, aplastado; 6 2 cucharadas. Orégano seco Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 6 2 cucharadas. Orégano seco Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 6 2 cucharadas. Orégano seco Orégano seco, para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 cabeza pequeña radicchio, en rodajas; 113 Queso cheddar o monterey jack soppressata caliente en rodajas, cortada en tiras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 1/2 tazas de frambuesas frescas o fresas en rodajas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las pizzas Soppressata. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 986 calorías, 39g de proteína, y 48g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja harina, soppressata, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Pizza de Soppressata, Palitos de Queso Soppressata, y Verduras De Primavera Con Soppressatan Y Pomelo.

Instrucciones

Haga la masa: Ponga 2 1/4 tazas de agua tibia (100 grados F) en una taza medidora grande; agregue la levadura para disolver, luego agregue el azúcar y el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

2 Bolas De 4 Onzas De Mozzarella De Buena Calidad, Cortadas En Trozos

1 1/2 Tazas De Frambuesas Frescas O Fresas En Rodajas

1-1/4 Tazas De Agua Fría

Cebollas Amarillas, Cortadas En Medias Lunas

Equipo que necesitarás

Grasa De Pavo Asado

Deje reposar hasta que burbujee, de 3 a 5 minutos.

Combine 5 tazas de harina y 2 cucharaditas de sal en una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Chispas Para Decorar

3 Cebollas Grandes, Ralladas

Equipo que necesitarás

Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.

Agregue la mezcla de levadura y mezcle a velocidad media-baja, agregando un poco más de harina o agua, si es necesario, hasta que se forme una bola de masa áspera y pegajosa, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Bolas De 4 Onzas De Mozzarella De Buena Calidad, Cortadas En Trozos

Chispas Para Decorar

1-1/4 Tazas De Agua Fría

Cebollas Amarillas, Cortadas En Medias Lunas

Deje reposar 5 minutos, luego mezcle a fuego medio bajo hasta que ya no esté pegajoso, aproximadamente 1 minuto más.

Transfiera la masa a una superficie engrasada y amase con las manos engrasadas hasta que quede suave, aproximadamente 10 veces.

Ingredientes que necesitarás

2 Bolas De 4 Onzas De Mozzarella De Buena Calidad, Cortadas En Trozos

Deje reposar 5 minutos, luego amase brevemente de nuevo y transfiera a un tazón engrasado. Cubra con envoltura de plástico; refrigere al menos 8 horas o toda la noche. Divida la masa en 4 bolas, espolvoree con harina y cubra con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

2 Bolas De 4 Onzas De Mozzarella De Buena Calidad, Cortadas En Trozos

Chispas Para Decorar

Caramelos Y Mosquitos Tootsie Roll

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Caramelos De Menta Suaves Triturados

Dejar reposar a temperatura ambiente 2 horas antes de hacer las pizzas.

Hacer la salsa: Triturar los tomates en un tazón con las manos. Agregue el aceite de oliva, el ajo, 1 1/2 cucharaditas de sal y el orégano. Tapar y dejar reposar 2 horas. Coloque una piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida en la rejilla del horno más baja; precaliente a 500 grados F durante al menos 30 minutos. Estire cada bola de masa en una ronda de 12 a 14 pulgadas en hojas individuales de papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Pimiento Amarillo Dulce En Rodajas

Aceite De Canola Para Freír

2 Bolas De 4 Onzas De Mozzarella De Buena Calidad, Cortadas En Trozos

1 Frasco (8-1/2 Onzas) De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite, Sin Escurrir

3 Cebollas Grandes, Ralladas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Trocitos De Caramelo Para Hornear (como SKOR®)

Salsa De Arándanos Y Naranja En Cartón

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

Caramelos De Menta Suaves Triturados

1 Cucharada De Hojas Frescas De Perejil Italiano Picadas

Dejar reposar 15 minutos.

Retire y deseche el ajo de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Canola Para Freír

1 Frasco (8-1/2 Onzas) De Tomates Secados Al Sol Envasados En Aceite, Sin Escurrir

Esparce una capa fina de salsa en cada pizza, dejando un borde. Cubra con un cuarto de cada mozzarella, parmesano, pimientos cereza, soppressata y achicoria; rocíe con aceite de oliva. Deslice 1 pizza (en el pergamino) sobre una cáscara de pizza u otra bandeja para hornear invertida, luego deslice sobre la piedra caliente en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Soppressata