Pizza barbacoa: Elvis Pizza (restaurante italiano Coletta)

Name: Pizza barbacoa: Elvis Pizza (restaurante italiano Coletta)
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete levadura seca activa; 572 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Tocino ahumado doble, cortado en cubos pequeños; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin); 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 438 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath encurtidos kosher; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin); 346 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 53 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 131 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 87 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (110 grados F); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa inglesa

Pizza barbacoa: Elvis Pizza (restaurante italiano Coletta's) es un plato principal de barbacoa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2,26 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 37 g de proteína, 31 g de grasa y un total de 883 calorías. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en tu evento del Día del Padre. Si tiene agua tibia, queso cheddar pasteurizado, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 68%, lo cual es sólido. Recetas similares incluyen pizza barbacoa: pizza Elvis (restaurante italiano Coletta), pizza barbacoa y pizza barbacoa.

Instrucciones

Para hacer masa: disuelva la levadura en agua tibia y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Queso Mozzarella Rallado, Parcialmente Descremado Y Con Bajo Contenido De Humedad (recomendado: Wisconsin)

(recomendado: Wisconsin)

Carne A La Barbacoa

Combine la harina y la sal en un tazón. Hacer un hueco en el centro de la harina.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Libras De Carne Asada (paleta De Cerdo Cocida Y Picada), Calentada

Carne A La Barbacoa (paleta De Cerdo Cocida Y Picada), Calentada

Equipo que necesitarás

(y Paleta De Cerdo)

Agrega la mezcla de levadura, el aceite y 3/4 taza de agua. Revuelva y mezcle con una cuchara de madera hasta que se forme una bola de masa áspera y la masa limpie los lados del tazón. Saque la masa del tazón y colóquela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Amasar la masa durante 7 a 8 minutos hasta que esté suave y satinada (espolvorear la masa con harina si se siente pegajosa). Espolvoree ligeramente un tazón grande con harina.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Mezcla Natural Para Pastel

Coloca la masa en un tazón; cúbralo con film transparente y un paño de cocina. Coloque la masa en un lugar cálido para que suba durante 1 1/2 horas, hasta que duplique su volumen.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Palitos De Pretzel

Después de que la masa haya duplicado su volumen, golpéela y sáquela del tazón sobre la superficie de trabajo. Amasar ligeramente durante unos 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Puñetazo

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Enrolle o estire la masa formando un círculo de 16 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque la masa en un molde para pizza plano de 16 pulgadas. Cubra la masa con una toalla limpia y déjela reposar por segunda vez durante unos 45 minutos antes de agregar los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Carne De Cangrejo Fresca, Escurrida Y Bien Recogida Para Formar Conchas

Combine todos los ingredientes de la salsa barbacoa en una cacerola de 2 cuartos. Llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retire la sartén del fuego. Cuele los clavos y las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigere hasta que esté listo para su uso. La salsa se puede preparar con 1 o 2 días de anticipación. Rinde 2 tazas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Para armar la pizza: Precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Extienda 1/3 de la salsa barbacoa de manera uniforme sobre la masa hasta 1/2 pulgada del borde.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Mezcla el queso mozzarella y el queso cheddar y espolvoréalos sobre la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza Más 2 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Hornee la pizza durante unos 10 minutos hasta que la masa esté dorada y el queso burbujee.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Retire la pizza del horno y esparza la carne asada sobre el queso.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Agregue el resto de la salsa barbacoa de manera uniforme sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Servir de inmediato.

Equipo

(y Paleta De Cerdo)

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Mezcla Natural Para Pastel

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Palitos De Pretzel

Carne De Cangrejo Fresca, Escurrida Y Bien Recogida Para Formar Conchas

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Ingredientes

Porciones:

71 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete levadura seca activa 5721 libra de Mafaldi fresco si es posible

Tocino ahumado doble, cortado en cubos pequeños 1Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)4381 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina para todo uso 0Trozos de caramelo de la barra Heath

encurtidos kosher 2401 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)3461 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated 541 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 531 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebollas en rodajas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 1311 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 871 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia (110 grados F)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 11 libra de calabacín,

vinagre blanco 12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa inglesa

Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera

La pizza combina muy bien con Sangiovese, Shiraz y Barbera Wine. ¡El mejor vino para pizza depende de los aderezos! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con cierta acidez, como un barberan o sangiovese. Añade pepperoni o salchicha y puedes ir más atrevido con un syrah. El Taittinger Brut La Francaise (Magnum) con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 160 dólares la botella.

Taittinger Brut La Francaise (Magnum)

Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.