Pilas de Parmesano de Berenjena

Name: Pilas de Parmesano de Berenjena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) polenta cocida en tubo (ver notas); 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) 1 bolsa de espinacas frescas; 2 (invierno) hojas de albahaca frescas picadas o 2 cucharaditas de albahaca seca; 2 clavo ajos pelados, prensados o picados; 8 palitos de pan (2 a 3 oz. total); 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) cebolla, pelada y picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 170 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) 1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 397 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) puré de tomate en lata

Las pilas de parmesano de berenjena podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.22 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 10g de grasa y un total de 306 calorías. Si tienes a mano polenta, berenjena, queso mozzarella parcialmente descremado y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pilas de Parmesano de Berenjena, Pilas de Parmesano de Berenjena, y Pilas de Parmesano de Berenjena.

Instrucciones

Enjuague la berenjena y recorte y deseche ambos extremos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Corte la berenjena transversalmente en 8 rebanadas igualmente gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Cortar la polenta transversalmente en 8 vueltas iguales. Cubra ligeramente una bandeja para hornear de 14 por 17 pulgadas con aceite de oliva en aerosol para cocinar. Coloque las rodajas de berenjena y polenta en una sola capa en una hoja. Cubra ligeramente las rebanadas con más aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Polenta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en un horno regular o de convección 425 hasta que la berenjena esté suave al prensarla y la polenta se caliente (corte para probar), de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Polenta

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 8 a 10 pulgadas a fuego medio - alto, revuelva la cebolla, el ajo y la albahaca de vez en cuando hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Albahaca

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tomate puro y 1/4 taza de agua; cocine a fuego lento sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra y mantenga caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la berenjena esté lista.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Berenjenas

Cuando la berenjena esté suave, espolvoree queso mozzarella y queso parmesano por igual sobre la berenjena y la polenta. Vuelva al horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Berenjenas

Parmesano

Polenta

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

En cada uno de los cuatro platos, coloque 1 rebanada de berenjena (use primero las rebanadas más grandes) y rocíe con 1 cucharada de salsa; cubra con 1 rebanada de polenta y 1 cucharada de salsa. Repita hasta que se utilicen todas las rebanadas. Si lo desea, adorne cada pila con una ramita de romero. Vierta la salsa restante alrededor de la base de las pilas de berenjenas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Romero