Pilaf de Coliflor

Name: Pilaf de Coliflor
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 2 cabeza coliflor, sin corazón (aproximadamente 5 libras en total); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible grosellas secas; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón de la Vera (pimentón ahumado español); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, derretida

El Pilaf de coliflor podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.98 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 18g de grasa y un total de 361 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de caldo de pollo, piñones, cúrcuma molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Tratar Pilaf de Arroz con Coliflor, Pilaf de Arroz con Coliflor, y Pilaf de Coliflor y Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Separa una cabeza de coliflor en floretes de 2 pulgadas y la otra en floretes de 1 pulgada. En una bandeja para hornear grande con borde, mezcle los floretes de 1 pulgada con 3 cucharadas de aceite y sazone con sal y pimienta. Ase la coliflor durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén doradas y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coliflor

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, pon a hervir una olla de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los floretes de coliflor de 2 pulgadas y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Escurrir y secar con palmaditas.

Unte los piñones en un plato de pastel y tueste hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Extender

Tostada

En una sartén grande y profunda, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande y comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la cúrcuma y el arroz y revuelva para cubrir. Agregue el caldo de pollo y 1/2 cucharadita de sal y lleve a ebullición. Cubra bien y cocine a fuego lento hasta que el caldo se absorba y el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Cúrcuma

Arroz

Sal

Transfiera el arroz a un tazón grande. Agregue la coliflor asada, los piñones tostados, las grosellas y el cilantro. Vierta el arroz en un plato de soufl de 2 1/2 a 3 cuartos y presione ligeramente en la parte superior. Coloca las flores de coliflor hervidas en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Piñones

1 Kg De Tortillas De Maíz

Grosella

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte la mitad de la mezcla de mantequilla sobre la coliflor y hornee durante unos 15 minutos, hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Cepille la coliflor con la mantequilla restante y ase a la parrilla, a 6 pulgadas del fuego, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Mantequilla

Servir caliente o tibio.