Pilaf de calabaza, champiñones y gorgonzola

Name: Pilaf de calabaza, champiñones y gorgonzola
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, aceite de colza; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada a la mitad y en rodajas; 3 dientes de ajo, finamente picados; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubitos; 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. seta de botón; 125 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz basmati marrón; 700 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras con poca sal; 10 champiñones secos, picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia fresca picada; 1 pequeño empaque perejil picado, tallos y hojas separados; 40 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. gorgonzola desmenuzado

Pilaf de calabaza, champiñones y gorgonzola

Olvídate de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que te apetezca la comida mediterránea. Prueba a hacer pilaf de calabaza, champiñones y gorgonzola en casa. Para $4.69 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 511 calorías, 24g de proteína, y 11g de grasa cada. Funciona bien como plato principal. 11 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Una mezcla de champiñones, perejil, gorgonzola y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Con una espátula puntuación de 93% este plato es increíble. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pilaf japonés de Champiñones, Castañas y Calabaza, Pilaf de Dos Granos con Queso Gorgonzola, y Paquetes de Setas y Gorgonzola.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente, añadir la cebolla y el ajo y freír durante 5 minutos. Agregue las setas de calabaza y botón y cocine durante unos minutos más. Agregue el arroz, luego vierta el caldo. Revuelva bien, luego agregue los tallos de champiñones secos, salvia y perejil. Cubra y cocine a fuego lento durante 35-40 minutos hasta que el arroz esté tierno, verifique hacia el final de la cocción y agregue un poco de agua si el arroz ha absorbido todo el caldo. Si hay mucho líquido, destapar y cocinar durante 5-10 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Champiñones Blancos

Seta

Perejil

Ajo

Squash

Cebolla

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Arroz

Salvia

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el fuego, agregue las hojas de perejil y el queso con un poco de pimienta negra, luego deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta Negra

Queso

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

aceite de colza 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla, cortada a la mitad y en rodajas 3

dientes de ajo, finamente picados 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubitos 1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

seta de botón 1251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz basmati marrón 7001 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras con poca sal 10

champiñones secos, picados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salvia fresca picada 1pequeño

empaque perejil picado, tallos y hojas separados 401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

gorgonzola desmenuzado

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.