Pilaf de Arroz

Name: Pilaf de Arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco (preferiblemente de grano largo); 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra (o grasa de pollo); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada: cebolla verde (cebolleta) o cebolla amarilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aumento de caldo (la cantidad depende del tipo de arroz que esté utilizando), ya sea caldo de pollo o caldo de verduras para la opción vegetariana, o una mezcla de agua y caldo; 2 (puede ser o desnatar) sal o sal sazonada; 0 (puede ser o desnatar) pimienta molida; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado

El arroz Pilaf es un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 6 personas. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 2g de grasa y un total de 248 calorías. Esta receta es del agrado de 591 amantes de la comida y cocineros. Si tiene sal sazonada, pimienta de cayena, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Tratar Pilaf de Arroz de Piñón (Pilaf de Arroz Piñón), Pilaf de Arroz Vegetal en la Olla Arrocera, y Olla Arrocera Pilaf de Arroz para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el caldo en una cacerola: Mira las instrucciones de cocción del arroz. Si su arroz requiere 2 tazas de agua por cada taza de arroz, necesitará un total de 4 tazas de líquido. Si el arroz pide 1 2/3 tazas de agua por cada taza de arroz, se necesitará un total de 3 1/3 tazas de líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Desea cocinar el arroz en un líquido que sea principalmente caldo: caldo de pollo o caldo de verduras. Hasta la mitad del líquido puede ser agua pura, pero al menos la mitad del líquido necesario debe ser caldo. El caldo casero es el mejor, por supuesto, y marcará una gran diferencia en la calidad del pilaf resultante.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Arroz

Calienta la cantidad medida de caldo necesaria en una cacerola, de un tamaño de al menos 2 qt.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Dorar el arroz, añadir las cebollas y el apio: Mientras el caldo se calienta, calentar una sartén grande a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de oliva (o la grasa de pollo si la tiene) para cubrir el fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue el arroz crudo y dore el arroz, revolviendo ocasionalmente, durante un par de minutos.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Pollo

Aceite De Oliva

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando el arroz esté dorado, agregue las cebollas y el apio y cocine unos minutos más, hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Arroz

Agregue sal, pimienta y pimienta de cayena: Si está utilizando caldo enlatado o en caja, tenga cuidado con la cantidad de condimento que agrega. Por lo general, usamos caldo de pollo casero sin sal, por lo que agregamos 2 cucharaditas de sal o sal sazonada junto con pimienta molida y una pizca de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Pimienta

Sal Sazonada

Condimento

Pimienta De Cayena Molida

Sal

Si está comenzando con caldo sazonado, es posible que solo necesite agregar una cucharadita de sal. Pruebe el caldo / caldo. Puede ser un poco salado porque el arroz absorberá mucha sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Arroz

Sal

Agregue el caldo, cocine el arroz:

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Arroz

Vierta el caldo caliente en la sartén con el arroz (o vierta la mezcla de arroz en el caldo, dependiendo de qué sartén tenga una tapa).

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine a fuego lento, reduzca el fuego, cubra y cocine durante el tiempo que indiquen las instrucciones en su paquete de arroz. Por lo general, entre 15 y 25 minutos. Usa un temporizador.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Temporizador De Cocina

Después de la cantidad de tiempo de cocción establecida, retire la sartén del fuego y deje reposar durante 10 minutos, tapado. En ningún momento durante la cocción del arroz debe destapar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Pelusa con tenedor, agregue el perejil: Pelusa con un tenedor para servir. Agregue el perejil picado. También puede mezclar guisantes calientes, almendras tostadas o pasas con el pilaf para que sea más interesante.

Ingredientes que necesitarás

Almendra