Pierna de Cordero de Mariposa Frotada con Especias

Name: Pierna de Cordero de Mariposa Frotada con Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) hojas de menta fresca; 6 dientes de ajo pelados; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 2 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 kilogramos pierna deshuesada de cordero, con alas de mariposa, cortada en tocino y tendones; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas frescas de mejorana; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla, cortada en trozos de 2 pulgadas; 2 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma

La pierna de cordero con mantequilla untada con especias podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 345 calorías, 34g de proteína, y 21g de grasa. Para $3.19 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de jengibre molido, comino molido, salsa de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Pierna de Cordero Frotada con aceitunas y Especias, Chuletas de Cordero friccionadas con Especias a la Parrilla, y Chuletas de Cordero Frotadas con Especias con Ensalada de Maíz.

Instrucciones

Combine los primeros 13 ingredientes en el procesador. Usando vueltas de encendido/apagado, procese hasta que se forme una pasta gruesa.

Agregue el aceite y el jugo de limón y procese hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Cocina

Coloque el cordero en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta la mezcla de especias sobre el cordero; selle la bolsa. Gire la bolsa varias veces y frote la mezcla de especias en cordero. Refrigere durante la noche, voltee la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Frote De Condimento Seco

Preparar la barbacoa (a fuego medio).

Retire el cordero de la marinada; sacuda el exceso. Ase el cordero a la cocción deseada o hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del cordero registre entre 52° y130, durante aproximadamente 15 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Agitar