Pez Espada Con Condimento De Oliva, Piñones Y Perejil

El pez espada Con Salsa De Oliva, Piñones Y Perejil podría ser el plato principal que está buscando. Para $17.88 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 118g de proteína, 97g de grasa y un total de 1459 calorías. Esta receta sirve 1. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes chalotas, dientes de ajo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Tratar Pez Espada con Aliño de Oliva, Piñón y Perejil, Condimento de Perejil y Oliva, y Lubina Salvaje al Vapor con Romesco de Pimiento Amarillo, Pimienta Roja y Salsa de Oliva Negra y Aceite de Perejil y Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree el pescado con 1/2 cucharadita de pimiento rojo, sal y pimienta.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pescado; cocine hasta que esté opaco en el centro, de 4 a 5 minutos por lado.
Transfiera a un plato; cubra.
Agregue 1 cucharada de aceite y chalotes a la sartén; saltee a fuego medio hasta que estén dorados, de 3 a 4 minutos.
Agregue 1/8 de cucharadita de pimiento rojo, ajo y aceitunas; saltee 1 minuto.
Agregue los piñones, el perejil y el vino; hierva durante 30 segundos hasta que la mayor parte del líquido se haya ido. Sazonar con sal y pimienta. Cuchara sobre el pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.