Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Ensalada Griega

Name: Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Ensalada Griega
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 Para cada uno. 1 cebolla morada, en cubitos pequeños; 1 Para cada uno. con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 Para cada uno. 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 Para cada uno. cucharadita de romero seco; 1 Para cada uno. Pepino inglés; 1 Para cada uno. Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 1 Para cada uno. queso feta; 1 Para cada uno. aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 Para cada uno. sal kosher; 1 Para cada uno. Para engrasar el inserto; 1 Para cada uno. mejorana; 1 Para cada uno. masa de pan de maíz; 1 Para cada uno. rábanos; 1 Para cada uno. 2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas; 1 Para cada uno. 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 Para cada uno. filetes de pez espada

Necesita un plato principal sin gluten, primario y pescatariano? El pez Espada a la parrilla con Salsa de Ensalada Griega podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 35g de grasa y un total de 533 calorías. Para $6.92 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Si tiene aceite de oliva virgen extra, pimienta, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Aguacate, Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Papaya, y Filetes De Pez Espada A La Parrilla Con Salsa para recetas similares.

Instrucciones

Combine el ajo, el jugo de limón, 6 cucharadas de aceite de oliva y el orégano en una bolsa de plástico grande con cierre resellable.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Orégano

Ajo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el pez espada y escabeche en el refrigerador, volteando la bolsa una o dos veces, durante 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Mezcle los tomates con la sal y escurra en un colador durante 15 minutos. Seque con toallitas de papel. Remoje la cebolla roja en agua helada durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cebolla Morada

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Colador

Escurrir y secar con palmaditas.

Combine los tomates, la cebolla, el pepino, las aceitunas, los rábanos, el queso feta, las alcaparras, el vinagre y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en un tazón grande. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta. Deberías tomar unas 3 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pepino

Rábanos

Tomate

Vinagre

Alcaparras

Oliva

Cebolla

Queso Feta

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepare un fuego de carbón y deje que las brasas se quemen hasta convertirse en cenizas grises. Engrasa ligeramente la parrilla y ponla a 4 pulgadas de las brasas. (Alternativamente, precaliente una sartén grande bien engrasada o precaliente la parrilla y coloque una sartén a unas 4 pulgadas del calor.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pollos De Engorde

Parrilla

Sartén

Retire el pez espada de la marinada y séquelo con toallitas de papel. Sazone por ambos lados con sal y pimienta. Asa a la parrilla o a la parrilla hasta que estén ligeramente doradas y ligeramente firmes al tacto, de 4 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Parrilla

Servir en platos calientes cubiertos con una cucharada de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Adorne cada plato con una pizca de albahaca rallada.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Sirva la salsa restante al lado.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Para cada uno.

1 cebolla morada, en cubitos pequeños 1Para cada uno.

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1Para cada uno.

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1Para cada uno.

cucharadita de romero seco 1Para cada uno.

Pepino inglés 1Para cada uno.

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.1Para cada uno.

queso feta 1Para cada uno.

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1Para cada uno.

sal kosher 1Para cada uno.

Para engrasar el inserto 1Para cada uno.

mejorana 1Para cada uno.

masa de pan de maíz 1Para cada uno.

rábanos 1Para cada uno.

2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas 1Para cada uno.

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1Para cada uno.

filetes de pez espada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.