Pescado y Patatas fritas de Neely

Name: Pescado y Patatas fritas de Neely
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Inglesa, Escocesa, Británica, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Paquete de 1 oz de mezcla para chocolate caliente; 4 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién molida; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 jalapeño fresco entero; 113 chile habanero Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple, dividida; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 Guión 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 4 un poco de calabacín picado Aceite de cacahuete, para freír; 3 Corteza: migas de galletas graham condimento de pimiento picante; 3 grande papas rojizas, sin pelar y fregadas, cortadas en papas fritas de 1/4 de pulgada; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Neely's Fish and Chips. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 45g de grasa y un total de 846 calorías. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.76 por porción. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes ajo en polvo, cerveza, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Patatas Dulces Picantes de Neely, Pescado Rebozado con Cerveza (Para Fish N'chips), y Pescado Rebozado Con Cerveza (pescado Y Patatas Fritas).

Instrucciones

Precalienta una freidora con aceite a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Hierva una olla grande de agua a fuego medio y agregue un poco de sal. En lotes pequeños, agregue las papas cortadas y cocine durante 4 minutos, hasta que estén suaves. Retírelos con cuidado del agua hirviendo y póngalos en un recipiente con agua fría helada.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Escurrir y secar bien con toallas de papel. Coloca las papas en una bandeja forrada con papel toalla y deja secar al aire. Repita con cada lote.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

En un tazón grande, mezcle 1 taza de harina, la fécula de maíz, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, el pimentón ahumado, el polvo de hornear y la sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Añadir la cerveza y batir hasta que se incorpore. La masa estará ligeramente abultada.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De 1 Oz De Mezcla Para Chocolate Caliente

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Agregue la 1 taza de harina restante a un plato de pastel. En lotes, dragar los filetes de pescado en la harina, luego la masa de cerveza.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Paquete De 1 Oz De Mezcla Para Chocolate Caliente

Deje que el exceso de masa gotee y baje suavemente en la freidora. Freír hasta que estén doradas y voltear, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Retirar del aceite y colocar en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Agregue las papas escaldadas a la freidora y fríalas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Retirar a toallas de papel para escurrir y espolvorear con sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Transfiera a un tazón para servir y sirva con el pescado frito y la salsa tártara picante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Combine todos los ingredientes en un tazón para servir. Cubra con envoltura de plástico y deje que los sabores se desarrollen en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Galletas Oreo Picadas

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Paquete de 1 oz de mezcla para chocolate caliente 4un poco de calabacín picado

Pimienta negra recién molida 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 jalapeño fresco entero 113chile habanero

Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de uso múltiple, dividida 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 1Guión

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 4un poco de calabacín picado

Sal Kosher 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo 4un poco de calabacín picado

Aceite de cacahuete, para freír 3Corteza: migas de galletas graham

condimento de pimiento picante 3grande

papas rojizas, sin pelar y fregadas, cortadas en papas fritas de 1/4 de pulgada 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.