Pescado Y Maíz Sencillos
Simple Pescado y Maíz es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 244 calorías, 4g de proteína, y 19g de grasa. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, mazorcas de maíz, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 21 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Adobo Simple y Frote para Pescado, Sopa de Pescado Sencilla, y Pescado Al Horno Sencillo para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 grados. Llene una cacerola grande (lo suficientemente ancha como para contener el maíz) con 1 pulgada de agua. Llevar a ebullición.
Coloque o apile el maíz en la sartén.
Coloque una tapa en la parte superior y deje cocer al vapor durante 3 minutos.
Escurrir y enfriar el maíz bajo agua fría.
Corta el maíz de las mazorcas, raspando las mazorcas para extraer tantos jugos de maíz como sea posible.
Ponga el maíz raspado en una sartén, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta de cayena. Vuelva a calentar suavemente a fuego medio bajo mientras cocina el pescado.
Coloque el pescado en una fuente para hornear no ¡no hay necesidad de apiñarse!
Rocíe las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva por encima. Sazonar con sal y colocar en el horno. Ase hasta que el pescado esté completamente cocido (aproximadamente 10 minutos por pulgada de grosor). Unte el pescado a mitad de camino con el aceite de oliva que se acumula en la fuente para hornear.
Retire del horno y exprima el limón por todo el pescado.
Coloca un poco de maíz en cada plato y cubre con un trozo de pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.