Pescado Rojo Frito

Name: Pescado Rojo Frito
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola o masa harina (harina gruesa); 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 lubina negra entera con cabeza y cola, escalada y limpia, a temperatura ambiente

Necesito un plato principal sin lácteos y pescatariano? El pescado rojo frito podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 8g de grasa y un total de 440 calorías. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Una mezcla de comino molido, pimentón, maicena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Pescado Frito Entero, Pescado Frito, y Pescado Frito de Mamá para recetas similares.

Instrucciones

En un horno holandés mediano, agregue suficiente aceite de canola para que el pescado se sumerja en 1 pulgada de aceite y caliente el aceite a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Corta 3 rebanadas en la carne del pescado, separadas aproximadamente 2 pulgadas, o con el mismo espacio entre la cabeza y la cola.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sujete el pescado por la cola y abra los cortes por completo y sazone con sal, pimienta, pimentón y comino. Repite con el otro lado del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Pimienta

Comino

Pescado

Sal

Mezcle las harinas y la maicena, drague abundantemente el pescado, excepto la cola. Con unas pinzas, coloca el pescado, de cabeza primero, en el aceite, asegurándote de que el pescado se mantenga erguido.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pinza

Cocina por 10 minutos o hasta que el pescado esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Horno Holandés

Pinza

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salchicha de cerdo sin envoltura 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

comino molido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola o masa harina (harina gruesa)1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 11 libra de calabacín,

(tubo grande)1

lubina negra entera con cabeza y cola, escalada y limpia, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Esperto Pinot Grigio con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 10 dólares por botella.

Vino Tinto Pinot Grigio

Color pajizo brillante con reflejos dorados. Fresco y limpio con delicada nariz de flor de naranja y rosa silvestre con albaricoque, melocotón blanco y cáscara de naranja. Crujiente, seco y bien estructurado con manzana dorada y cítricos.Maravillosamente versátil. Excelente como aperitivo y el complemento perfecto para aperitivos ligeros, ensaladas, pollo a la parrilla y mariscos frescos. Disfrútalo bien frío.