Pescado Frito Sencillo de Nueva Inglaterra

Name: Pescado Frito Sencillo de Nueva Inglaterra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida o al gusto; 1 pizca sal al gusto; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal, o más según sea necesario; 2 (invierno) agua fría; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

El simple Pescado Frito de Nueva Inglaterra es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.45 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 13g de grasa y un total de 398 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Ve a la tienda y compra sal, pimienta molida, harina de maíz y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 52%. Recetas similares incluyen Sopa de Pescado de Nueva Inglaterra, Sopa de Pescado de Nueva Inglaterra, y Horneado de Pescado de Nueva Inglaterra.

Instrucciones

Revuelva las claras de huevo y el agua junto con un tenedor en un tazón ancho y poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la harina de maíz, la harina y la pimienta junto con un tenedor en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sumerja cada filete de platija en la mezcla de clara de huevo y presione en la mezcla de harina de maíz para cubrir completamente. Mezcle suavemente entre sus manos para que cualquier harina de maíz que no se haya pegado pueda desprenderse.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Platija

Claras De Huevo

Harina De Maíz

Chapuzón

Coloque el pescado en un plato mientras prepara el resto de los filetes; no lo apile.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Ponga cuidadosamente el pescado en el aceite caliente y cocine hasta que esté dorado, de 3 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Escurrir los filetes en un plato forrado con papel toalla; sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Tazón

Sartén Para Salsa

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

pimienta negra molida o al gusto 1pizca

sal al gusto 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal, o más según sea necesario 2(invierno)

agua fría 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.