Pescado Crujiente con Salsa de Limón y Eneldo

Name: Pescado Crujiente con Salsa de Limón y Eneldo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao sin piel; 2 (invierno) pepinillo de eneldo finamente picado; 2 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 1 1 libra de calabacín, eneldo fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa de canola (como Hellmanns); 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? El pescado crujiente con salsa de Limón y Eneldo podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.06 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 16g de grasa y un total de 339 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes rodajas de limón, cebolla en polvo, pepinillo de eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el panko, puede seguir este plato principal con el Pastel de Brownie con Costra de Panko como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pescado Crujiente con Salsa de Eneldo de Limón, Pescado Crujiente al Horno con Salsa Cremosa de Eneldo, y Pescado con Costra de Parmesano y Salsa de Eneldo de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque las claras de huevo en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Combine el panko, el pimentón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Pimentón

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Espolvoree el pescado uniformemente con pimienta y sal. Sumerge cada filete en clara de huevo, luego escurre en la mezcla de panko; colócalo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Ase 4 minutos por cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Claras De Huevo

Pimienta

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Pescado

Sal

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Combine la mayonesa, el pepinillo, el jugo de limón y el eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Encurtido

Eneldo

Servir con rodajas de pescado y limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Pescado

Nota del vino: Este plato requiere un vino con acidez para cortar el empanado y también para actuar como un chorrito final de limón. Waterbrook 2008 Pinot Gris del Valle de Columbia del estado de Washington ($1

Ingredientes que necesitarás

Pinot Gris

Limón

Vino

hace todo eso con un toque de fruta. Sara Schneider

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo

Pollos De Engorde

Bandeja Para Asar

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao sin piel 2(invierno)

pepinillo de eneldo finamente picado 2grande

claras de huevo, ligeramente batidas 11 libra de calabacín,

eneldo fresco picado 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 11 libra de calabacín,

zumo de limón fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mayonesa de canola (como Hellmann's)1(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.