Perciatelli al Estilo del Príncipe de Nápoles: Perciatelli Principe di Napoli

Name: Perciatelli al Estilo del Príncipe de Nápoles: Perciatelli Principe di Napoli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hígados de pollo; 1 pizca Pizca de hojuelas de chile; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mozzarella fresca, cortada en cubos de 1/4 de pulgada; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 1 diente de ajo, en rodajas finas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes verdes; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne molida de res (o rabo de toro); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano rallado fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible prosciutto cotto, cortado en dados de 1/4 de pulgada (lardons); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. perciatelli

Perciatelli al Estilo del Príncipe de Nápoles: Perciatelli Principe di Napoli

Perciatelli al estilo del Príncipe de Nápoles: Perciatelli Principe di Napoli podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 71g de grasa y un total de 962 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes ajo, hojuelas de chile, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 76%, lo cual es bueno. Tratar Perciatelli con Boloñesa, Perciatelli con Calabacín y Pan Rallado, y Perciatelli de Le Cirque Con Pimientos y Berenjenas para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Calentar el aceite de oliva a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Agregue el ajo, el hígado de pollo, los guisantes, la sal, al gusto, y cocine hasta que la carne esté dorada y los guisantes estén suaves, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Mientras la carne se dora, agregue los perciatelli al agua hirviendo y cocine, de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos pero aún al dente.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Mientras tanto, recalienta el Ragú alla Napoletana en una cacerola separada.

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir la pasta cocida y añadir a la cacerola con el ragú.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue los hígados de pollo y los guisantes y mezcle a fuego alto hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Agregue los copos de chile y la mozzarella y mezcle de nuevo, para que la mozzarella se derrita entre los fideos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Servir inmediatamente en 4 cuencos de pasta calentados.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Decorar al gusto, con el Parmigiano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Ragu: En una cacerola de 12 a 14 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue la carne y el jamón, y continúe cocinando hasta que la carne se haya dorado, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Añadir el vino tinto. Cocine a fuego medio hasta que el vino haya sido absorbido por la carne. Temporada, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue la pasta de tomate, los tomates en puré y suficiente agua para cubrir la carne. Revuelva para combinar y deje hervir la mezcla durante 2 horas, agregando más agua, si es necesario, para mantener la sartén húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir