pera charlotte

Name: pera charlotte
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 9 1/2 by 5 1/2 by 2-inch) loaf brioche, sliced 3/16-inch thick, crusts removed; 8 camarones y venas Crema fresca; 10 grande yemas de huevo; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón recién exprimido; 793 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 7 peras maduras, como Comice o Bartlett, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 7 ripe pears, such as Comice or Bartlett, peeled, cored, and sliced 1/4-inch thick; 1 pizca Pizca de sal; 133 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de limón, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (1 stick) sweet butter; 1 1 libra de calabacín, vanilla extract, or a 1-inch piece vanilla bean

Pear Charlotte es una guarnición para 8 porciones. Por $1.62 por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 438 calorías , 8 g de proteína y 23 g de grasa . Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora aproximadamente. Si tienes a mano leche, mantequilla, canela molida y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 25% . Recetas similares incluyen Apple Charlotte , Charlotte Russe y Tiramisu Charlotte .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: 8 moldes (6 onzas) de 3 pulgadas de diámetro y 1 1/2 pulgadas de profundidad

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1 Cucharada De Licor De Pera

Coloque las rodajas de pera en una sartén grande con 2/3 de taza de azúcar, la sal, el licor de pera y el jugo de limón. Cocine la mezcla, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que las peras estén suaves. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

7 Peras Maduras, Como Comice O Bartlett, Peladas, Sin Corazón Y Cortadas En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Peras Maduras, Como Comice O Bartlett, Peladas, Sin Corazón Y Cortadas En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Como Comice O Bartlett, Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Rodajas 1/

4 Onzas (1 Barra) De Mantequilla Dulce

(1 Barra) De Mantequilla Dulce

Equipo que necesitarás

Un Trozo De Vaina De Vainilla De 1 Pulgada

Coloca la mantequilla, la 1 cucharada restante de azúcar y la canela en el bol de una batidora eléctrica. Usando el accesorio de paleta a velocidad media, bata la mezcla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Extracto De Vainilla O Un Trozo De Vainilla De 1 Pulgada

Extracto De Vainilla O Un Trozo De Vaina De Vainilla De 1 Pulgada

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

3 Palitos De Pretzel

Unte cada trozo de brioche con la mantequilla de canela. Con el lado largo del pan más cercano a ti, corta cada rebanada en 3 trozos. Forre los lados de los moldes con los trozos de brioche, con el lado untado con mantequilla contra el molde.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Brioche

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

1-1/2 Tazas De Cerveza

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Llene de forma compacta el interior de cada molde con aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de peras. Recorta cualquier brioche que sobresalga del molde.

Ingredientes que necesitarás

Brioche

Mitades De Pera En Almíbar

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Hornea las charlottes durante 15 a 20 minutos, hasta que el brioche esté tostado.

Ingredientes que necesitarás

Brioche

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Vierta un poco de salsa de natillas de vainilla en 4 platos y desmolde las charlottes encima.

Ingredientes que necesitarás

2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Cubra cada uno con una cucharada de crema fresca.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Batir las yemas de huevo, el azúcar y la sal en un bol de acero inoxidable hasta que

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre, Divididas

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

cremoso. Dejar de lado.

Poner la leche y el extracto de vainilla o la vaina de vainilla en una cacerola de fondo grueso. Escalda la leche y bátela lentamente con la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Pon el bol sobre una olla con agua hirviendo y cocina la natilla, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, durante unos 5 minutos, hasta que empiece a espesar. Debe cubrir el dorso de la cuchara de madera. No dejes que hierva.

Ingredientes que necesitarás

2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

3 Palitos De Pretzel

Lomo De Grasa De Cerdo

Enfriar la salsa de natillas sobre un baño de hielo. Colar y refrigerar hasta que esté listo para usar. La salsa natilla se conserva durante 2 días en el frigorífico.

Ingredientes que necesitarás

2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso