Penne de Trigo Integral Rojo

El Penne de Trigo Integral rojo podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1487 calorías, 51g de proteína, y 31g de grasa. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de penne, queso parmesano, almendras blanqueadas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las almendras escaldadas, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Piña como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 57%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Penne de Trigo Integral Rojo, Guisante de Primavera con Penne de Trigo Integral, y Penne de Trigo Integral con Langosta y Tocino.
Instrucciones
Coloque las papas en una cacerola; cubra con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir las papas en un colador sobre un tazón, reservando 1 1/2 tazas de líquido. Enfríe ligeramente las papas y córtelas en trozos de 1/2 pulgada.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén pequeña a fuego lento.
Agregue las almendras, las chalotas y el ajo a la sartén; cocine durante 8 minutos o hasta que las almendras estén doradas, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego; enfriar.
Coloque la mezcla de almendras en un procesador de alimentos; agregue las 3 cucharadas restantes de aceite, jugo, queso, harissa y sal; procese 1 minuto o hasta que esté bien mezclado y casi suave. Con el procesador encendido, vierta lentamente 1 1/2 tazas de líquido de cocción reservado a través del conducto de alimentos; procese 1 minuto o hasta que quede suave.
Combine la pasta, las papas y la mezcla de almendras en un tazón grande, mezclando suavemente. Incorporar la rúcula y espolvorear con albahaca.