Penne con Limón y Tubérculos

Name: Penne con Limón y Tubérculos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tallos de apio, cortados transversalmente en trozos de 1/2 pulgada de ancho, más 6 cucharadas de hojas de apio picadas, divididas; 2 grande dientes de ajo pelados; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida (escasa); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cáscara de limón finamente rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente rallado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) penne rigate o penne de grano entero; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 2 palos de 1/2 x 1/2 pulgada de verduras de raíz variadas peladas (como chirivías, zanahorias, raíz de apio y remolacha dorada)

Penne con Limón y Verduras de raíz podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 443 calorías, 14g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 34 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Una mezcla de tallos de apio, dientes de ajo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es estupendo. Tratar Penne con Limón y Tubérculos, Penne Con Limón Y Tubérculos, y Pollo al Limón y Jengibre con Tubérculos Asados para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Agregue verduras surtidas de raíz; espolvoree con sal y pimienta. Saltear 9 minutos. Con garlicpress, exprime el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Ajo

Sal

Añadir los tallos de apio en rodajas. Saltee las verduras 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agrega 1 taza de agua. Tape y cocine a fuego lento hasta que los platos estén tiernos, revolviendo ocasionalmente,de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua salada hervida hasta que esté tierna pero firme para morder, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir, reservando 1 taza de líquido de cocción.

Agregue la pasta a las verduras en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3/4 de taza de líquido de cocción reservado, queso parmesano finamente rallado, cáscara de limón finamente rallada, nuez moscada molida y 4 cucharadas de hojas de apio picadas. Hasta que la pasta se caliente y cubra con salsa, agregando más líquido de cocción si la pasta está seca, aproximadamente 2 minutos. Sazone la pasta al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano