Pechugas De Pollo Rellenas Envueltas En Jamón Serrano

Name: Pechugas De Pollo Rellenas Envueltas En Jamón Serrano
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan simples; 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 pizca 1 jalapeño fresco entero; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas secas, picadas; 1 galletas de jengibre, divididas; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 clavo ajo picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, orégano fresco, picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso Parmesano-Reggiano finamente rallado; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida jamón en rodajas finas; 2 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las Pechugas de Pollo Rellenas Envueltas en Jamón Serrano podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 2. Una porción contiene 591 calorías, 45g de proteína, y 32g de grasa. Una mezcla de jamón serrano, pimienta de cayena, queso parmesano-reggiano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para consumir las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano Y Chocolate como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pechugas De Pollo Rellenas Envueltas En Jamón Serrano, Pechugas De Pollo Envueltas En Jamón, y Pechugas de Pollo Envueltas en Jamón con Espinacas y Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Unte el interior de una sartén a prueba de horno con aceite vegetal. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Mezcle las cerezas, el pan rallado, la yema de huevo, el queso Parmesano-Reggiano, el aceite de oliva, el tomillo, el orégano, el ajo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Migas De Pan

Parmesano Reggiano

Aceite De Oliva

Cereza

Yema De Huevo

Orégano

Queso

Ajo

Tomillo

Sal

Corta una hendidura de 1 pulgada en cada pechuga de pollo cortándola en ángulo desde el extremo grueso de la pechuga hacia el extremo más delgado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Abra la solapa y coloque una pechuga de pollo con mariposas entre dos láminas de plástico pesado (las bolsas para congelar que se pueden volver a sellar funcionan bien) sobre una superficie sólida y nivelada. Golpee firmemente el pollo con el lado liso de un mazo de carne hasta un grosor de 1/2 pulgada. Repita con la otra mama.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Equipo que necesitarás

Ablandador De Carne

Coloque la mitad del relleno en cada pechuga de pollo, coloque cada pechuga en un trozo de envoltura de plástico y enrolle en un rollo apretado, girando los extremos de la envoltura de plástico para sostener y crear un paquete apretado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Relleno

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

En un trozo de envoltura de plástico, superponga ligeramente 2 rebanadas de jamón para que sean tan anchas como la pechuga de pollo enrollada. Desenvuelva la pechuga de pollo enrollada y colóquela en un extremo del jamón.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Jamón

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle el jamón alrededor de la pechuga rellena con el plástico para hacer un rollo apretado. Repita con la segunda pechuga rellena y las 2 rebanadas de jamón restantes.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Rollo

Coloque 4 trozos de hilo en la tabla de cortar, separados aproximadamente 1 pulgada.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloca el rollo de pollo a través de las cuerdas y ata cada una en un nudo para evitar que el pollo se desenrolle. Repita para la segunda pechuga rellena.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Rollo

Coloque las pechugas de pollo rellenas y enrolladas en la sartén preparada y hornee en el horno precalentado hasta que el jamón esté dorado y crujiente y el pollo ya no esté rosado, aproximadamente 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Jamón

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retire el pollo a un plato y cubra sin apretar con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Escurre la grasa de la sartén como desees, dejando el jugo y los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el caldo de pollo y el vinagre balsámico, y hierva a fuego alto. Cocina, mientras raspas los trozos dorados del fondo de la sartén, hasta que el líquido se haya reducido a la mitad, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico