Pechugas de Pato Especiadas a la Parrilla con Moras

Name: Pechugas de Pato Especiadas a la Parrilla con Moras
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile poblano finamente picado con semillas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua adicional; 2 kilogramos mitades deshuesadas de pechuga de pato Pekin, con piel; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, mostaza en polvo seca; 10 camarones y venas Sal y pimienta recién molida

Pechugas de Pato Especiadas a la Parrilla con Moras

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Pechugas de pato especiadas a la parrilla con moras podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta 6 6.04 por porción. Una porción contiene 275 calorías, 35g de proteína, y 8g de grasa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra comino molido, sal y pimienta, cilantro molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Pechugas de Pato a La Parrilla de Albaricoque, Pechugas de Pato a la Parrilla con Salsa de Ciruela de Cereza, y Pechugas de Pato a la Parrilla y Escarolas con Aceite de Romero y Enebro.

Instrucciones

En una cacerola mediana, hierva el vinagre a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las moras y cocine, revolviendo muy suavemente, hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las moras a un tazón. Hierva el líquido a fuego alto hasta que se reduzca a 1/3 de taza, aproximadamente 3 minutos. Vierta cuidadosamente los jugos acumulados de las moras en la cacerola y hierva durante unos 30 segundos más. Sazone la reducción con sal y pimienta y viértala sobre las moras ablandadas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zarzamoras

Reducción

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Tazón

Enciende una parrilla o precalienta una sartén. Con un cuchillo afilado, puntee la piel de pato en un patrón de punto cruzado. En un tazón pequeño, mezcle el polvo de ancho con el cilantro, el comino y el polvo de mostaza. Sazone las pechugas de pato con sal y pimienta y frote la mezcla de especias en la piel. Ase las pechugas de pato con la piel hacia abajo a fuego moderado hasta que estén ligeramente carbonizadas y crujientes, aproximadamente 3 minutos. Gire las pechugas y cocine durante unos 4 minutos más para obtener carne poco cocida.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza En Polvo