Pechuga Estofada a Fuego lento (Machaca)

Pechuga Estofada a Fuego lento (Machaca)
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la carne de res estofada a fuego lento (Machaca). Una porción contiene 1543 calorías, 166g de proteína, y 83g de grasa. Para $10.78 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 311 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de crema mexicana, pimiento morrón, orégano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Es perfecto para Hanukkah. Esta receta es típica de la cocina judía. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Tratar Machaca de Cocción Lenta, Machaca de Carne de Cocción Lenta, y Simple Olla De Cocción Lenta Falda & Abundante Falda Tacos para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
1
Combine la salsa Maggi, el jugo de lima, 2 cucharadas de agua, el ajo y los serranos en un tazón mediano, sazone con sal y pimienta. Mientras bate constantemente, agregue lentamente el aceite de oliva,
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Coloque los trozos de carne en una bolsa de plástico grande apta para alimentos y vierta el adobo sobre ella, volteando la carne para cubrirla. Selle y refrigere durante al menos 8 horas o preferiblemente toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Cortado En Tiras De 1/2 PulgadaCortado En Tiras De 1/2 Pulgada
3
Deje que la carne alcance la temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
4
Escurrir la carne y desechar el adobo.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
1
Vierta el aceite en el fondo de una olla de cocción lenta.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas
2
Agregue la cebolla, el caldo, los pimientos, el orégano, el ajo, los chiles, los tomates y un poco de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
3
Mezcle bien, y luego anide la carne en el líquido en el fondo de la olla de cocción lenta. Cocine la carne a fuego medio-alto hasta que la carne esté tierna y se triture fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 horas.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas
4
Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a una tabla de cortar y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipularla, unos 15 minutos. Triturar la carne en trozos de 2 pulgadas de largo. Devuelve la carne rallada a la olla de cocción lenta, revuelve para combinar y deja reposar hasta que la carne esté caliente, unos 10 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas
5
La carne caliente estofada se puede usar para rellenar burritos, tacos, tostadas o sándwiches. Las sobras de carne se pueden almacenar en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días o congelarse en bolsas o recipientes de plástico para congeladores durante un máximo de 1 mes.
Ingredientes que necesitarás
TostadasTostadas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
1
Extienda aproximadamente 1/3 taza de la carne tibia sobre cada una de las cáscaras crujientes. Cubra cada tostada con aproximadamente 2 cucharadas de lechuga, un poco de aguacate picado y 2 cucharadas de salsa.
Ingredientes que necesitarás
1 Pimiento De árbol Seco1 Pimiento De árbol Seco
Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y PicadoChiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado
TostadasTostadas
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Dientes De AjoDientes De Ajo
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
2
Rocía aproximadamente 1 cucharada de crema por encima y decora con queso fresco desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás
Queso FrescoQueso Fresco
Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)
3
Servir con rodajas de lima en el lateral para exprimir por encima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
DificultadExperto
Listo en14 hrs., 15 min.
Porciones10
Puntuación de Salud64
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