Pechuga Estofada a Fuego lento (Machaca)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la carne de res estofada a fuego lento (Machaca). Una porción contiene 1543 calorías, 166g de proteína, y 83g de grasa. Para $10.78 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 311 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de crema mexicana, pimiento morrón, orégano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Es perfecto para Hanukkah. Esta receta es típica de la cocina judía. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Tratar Machaca de Cocción Lenta, Machaca de Carne de Cocción Lenta, y Simple Olla De Cocción Lenta Falda & Abundante Falda Tacos para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Combine la salsa Maggi, el jugo de lima, 2 cucharadas de agua, el ajo y los serranos en un tazón mediano, sazone con sal y pimienta. Mientras bate constantemente, agregue lentamente el aceite de oliva,
Coloque los trozos de carne en una bolsa de plástico grande apta para alimentos y vierta el adobo sobre ella, volteando la carne para cubrirla. Selle y refrigere durante al menos 8 horas o preferiblemente toda la noche.
Deje que la carne alcance la temperatura ambiente.
Escurrir la carne y desechar el adobo.
Vierta el aceite en el fondo de una olla de cocción lenta.
Agregue la cebolla, el caldo, los pimientos, el orégano, el ajo, los chiles, los tomates y un poco de sal y pimienta.
Mezcle bien, y luego anide la carne en el líquido en el fondo de la olla de cocción lenta. Cocine la carne a fuego medio-alto hasta que la carne esté tierna y se triture fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 horas.
Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a una tabla de cortar y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipularla, unos 15 minutos. Triturar la carne en trozos de 2 pulgadas de largo. Devuelve la carne rallada a la olla de cocción lenta, revuelve para combinar y deja reposar hasta que la carne esté caliente, unos 10 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
La carne caliente estofada se puede usar para rellenar burritos, tacos, tostadas o sándwiches. Las sobras de carne se pueden almacenar en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días o congelarse en bolsas o recipientes de plástico para congeladores durante un máximo de 1 mes.
Extienda aproximadamente 1/3 taza de la carne tibia sobre cada una de las cáscaras crujientes. Cubra cada tostada con aproximadamente 2 cucharadas de lechuga, un poco de aguacate picado y 2 cucharadas de salsa.
Rocía aproximadamente 1 cucharada de crema por encima y decora con queso fresco desmenuzado.
Servir con rodajas de lima en el lateral para exprimir por encima.