Pechuga Estofada a Fuego lento (Machaca)

Pechuga Estofada a Fuego lento (Machaca)
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la carne de res estofada a fuego lento (Machaca). Una porción contiene 1543 calorías, 166g de proteína, y 83g de grasa. Para $10.78 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 311 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de crema mexicana, pimiento morrón, orégano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Es perfecto para Hanukkah. Esta receta es típica de la cocina judía. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Tratar Machaca de Cocción Lenta, Machaca de Carne de Cocción Lenta, y Simple Olla De Cocción Lenta Falda & Abundante Falda Tacos para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
1
Combine la salsa Maggi, el jugo de lima, 2 cucharadas de agua, el ajo y los serranos en un tazón mediano, sazone con sal y pimienta. Mientras bate constantemente, agregue lentamente el aceite de oliva,
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Taza De Queso En Tiras Finamente CortadoTaza De Queso En Tiras Finamente Cortado
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Coloque los trozos de carne en una bolsa de plástico grande apta para alimentos y vierta el adobo sobre ella, volteando la carne para cubrirla. Selle y refrigere durante al menos 8 horas o preferiblemente toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas
3
Deje que la carne alcance la temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
4
Escurrir la carne y desechar el adobo.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
1
Vierta el aceite en el fondo de una olla de cocción lenta.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
2
Agregue la cebolla, el caldo, los pimientos, el orégano, el ajo, los chiles, los tomates y un poco de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
3
Mezcle bien, y luego anide la carne en el líquido en el fondo de la olla de cocción lenta. Cocine la carne a fuego medio-alto hasta que la carne esté tierna y se triture fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 horas.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
4
Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a una tabla de cortar y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipularla, unos 15 minutos. Triturar la carne en trozos de 2 pulgadas de largo. Devuelve la carne rallada a la olla de cocción lenta, revuelve para combinar y deja reposar hasta que la carne esté caliente, unos 10 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
5
La carne caliente estofada se puede usar para rellenar burritos, tacos, tostadas o sándwiches. Las sobras de carne se pueden almacenar en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días o congelarse en bolsas o recipientes de plástico para congeladores durante un máximo de 1 mes.
Ingredientes que necesitarás
TostadasTostadas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
1
Extienda aproximadamente 1/3 taza de la carne tibia sobre cada una de las cáscaras crujientes. Cubra cada tostada con aproximadamente 2 cucharadas de lechuga, un poco de aguacate picado y 2 cucharadas de salsa.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
Un Puñado De Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad, Picadas En Trozos Grandes.Un Puñado De Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad, Picadas En Trozos Grandes.
TostadasTostadas
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Dientes De AjoDientes De Ajo
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
2
Rocía aproximadamente 1 cucharada de crema por encima y decora con queso fresco desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás
Queso FrescoQueso Fresco
Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)
3
Servir con rodajas de lima en el lateral para exprimir por encima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal

Ingredientes

1aguacate, pelado, sin hueso y finamente cortado en cubitosaguacate, pelado, sin hueso y finamente cortado en cubitos1kilogramosfalda de ternera, recortada y cortada en 3 piezas grandesfalda de ternera, recortada y cortada en 3 piezas grandes8281 libra de Mafaldi fresco si es posible1/2 libra (sobre carne de ternera cocida a fuego lento desmenuzada, calentada1/2 libra (sobre carne de ternera cocida a fuego lento desmenuzada, calentada2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleTrozos de verduras del tamaño de un bocadoTrozos de verduras del tamaño de un bocado794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtomates cortados en cubitos con su jugotomates cortados en cubitos con su jugo3clavoajo picadoajo picado22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaSalsa Maggi o 1 cucharada de salsa de soja más 1 cucharada de salsa inglesaSalsa Maggi o 1 cucharada de salsa de soja más 1 cucharada de salsa inglesa2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblelechuga iceberg ralladalechuga iceberg rallada591 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de lima frescozumo de lima fresco10camarones y venasRodajas de lima, para servirRodajas de lima, para servir1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleCrema mexicana o crema agriaCrema mexicana o crema agria1181 libra de Mafaldi fresco si es posibletaza de queso en tiras finamente cortadotaza de queso en tiras finamente cortado32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaceite vegetal o de olivaaceite vegetal o de oliva3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picada (aproximadamente 1 grande)cebolla picada (aproximadamente 1 grande)1Trozos de caramelo de la barra Heathorégano secoorégano seco2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleonzas de queso fresco desmenuzado (aproximadamenteonzas de queso fresco desmenuzado (aproximadamente2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimiento rojo picado (aproximadamente 1 grande)pimiento rojo picado (aproximadamente 1 grande)2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblesalsa de tomate frescosalsa de tomate fresco10camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida1chile serrano, sin tallo, sin semillas y picadochile serrano, sin tallo, sin semillas y picado2chiles serranos, sin tallo, sin semillas y picadoschiles serranos, sin tallo, sin semillas y picados8cáscaras crujientes de tostada de maíz de 4 pulgadascáscaras crujientes de tostada de maíz de 4 pulgadas
DificultadExperto
Listo en14 hrs., 15 min.
Porciones10
Puntuación de Salud64
Revista