Pechuga de Pavo con Especias
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la pechuga de pavo con especias. Una porción contiene 427 calorías, 77g de proteína, y 8g de grasa. Para $5.54 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes sal y pimienta, aceite de oliva, mostaza integral y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechuga de Pavo con Especias Indias, Pechuga de Pavo Ahumado con Especias y Chile, y ¡Digo Que Comas Pavo! Pechuga de Pavo Asada con Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 350 grados F.
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, el ajo, el comino, el orégano, la pimienta de jamaica, el chile en polvo, el azúcar morena y el aceite.
Coloque la pechuga de pavo en una bandeja para asar de 9 x 13 pulgadas.
Esparce la mezcla de mostaza sobre la parte superior y los lados del pavo para formar una corteza.
Agregue la cebolla, las zanahorias y el caldo de pollo a la sartén. Asar durante 45 minutos. Cubra la sartén holgadamente con papel de aluminio y continúe horneando durante otros 45 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la mama registre 175 grados F. Deje que el pavo descanse durante 20 minutos antes de servir.
Retire las verduras y colóquelas en un plato para servir.
Retire el pavo y colóquelo en una tabla de cortar.
Vierta aproximadamente 1/2 taza de los jugos de la sartén en una cacerola pequeña.
Batir la harina hasta que quede suave.
Agregue el resto de los jugos de la sartén. Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos hasta que la mezcla espese. Sazone los jugos de la sartén con sal y pimienta y vierta en una jarra para servir.
Para servir, corta el pavo en rodajas de 1/4 de pulgada. Coloque las rodajas de pavo en el plato de servir con las verduras asadas y sirva con los jugos de la sartén.