Pechuga de pato a la parrilla con guisantes acuñados

Name: Pechuga de pato a la parrilla con guisantes acuñados
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisante de jardín sin cáscara, aproximadamente 800 g 1 lb 12 oz en sus vainas; 15 acerca de las hojas de menta; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla sin sal, ablandada; 2 pechugas de patos, idealmente Berbería o Gressingham; 1 Para cada uno. hierbas secas de Provenza o tomillo u orégano secos; 1 Para cada uno. patatas nuevas con mantequilla, para servir

Pechuga de pato a la parrilla con guisantes acuñados

Si quieres añadir más gluten recetas en tu caja de recetas, la pechuga de pato a la parrilla con guisantes acuñados podría ser una receta que deberías probar. Para $7.11 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Una porción contiene 609 calorías, 55g de proteína, y 31g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Una mezcla de guisante de jardín, tomillo, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 84%. Pechuga de Pato Salteada con Guisantes, Brochetas de Bisonte a la Parrilla sobre Guisantes Acuñados, y Pechuga de Pato a la Parrilla Frotada con Especias con Ensalada de Melocotón y Queso de Cabra a la Parrilla son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Pelar los guisantes y reservar. Picar la menta y mezclar con la mantequilla. Seque el pato con papel de cocina y colóquelo en la rejilla engrasada de una sartén para asar (o coloque un pequeño estante para pasteles en una sartén para asar). Usa un cuchillo largo y afilado para marcar la piel del pato en un patrón de celosía de diamante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pato Entero

Menta

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Cuchillo

Espolvorear la piel con sal y hierbas secas. (Si lo desea, el pato, los guisantes y la mantequilla de menta se pueden cubrir y reservar en un lugar fresco durante un par de horas hasta que estén listos para cocinar).

Ingredientes que necesitarás

Hierbas Secas

Mantequilla

Pato Entero

Menta

Guisante

Sal

Precalienta la parrilla a muy caliente. Ase las pechugas de pato con la piel hacia arriba durante 10 minutos (observe cuidadosamente mientras hace esto porque la grasa caliente puede salpicar) hasta que la piel se dore y haya producido la mayor parte de su grasa vierta cuidadosamente esto y reserve para asar las papas. Voltee el pato y ase la carne por el lado de la carne durante 5-10 minutos, dependiendo de lo rara que le guste la carne. Apaga el fuego y deja que el pato descanse mientras preparas los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Patata

Pato Entero

Carne

Guisante

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocine los guisantes en agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos y aún de color verde brillante.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Escurrir en un colador y volver a la sartén caliente con la mantequilla de menta. Mezcle los guisantes hasta que estén uniformemente cubiertos con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Menta

Guisante

Equipo que necesitarás

Colador