Pavo Curado con Azúcar y Especias

Name: Pavo Curado con Azúcar y Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colmada de azúcar moreno; 10 camarones y venas Caldo de pollo adicional; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de pollo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath suelo mace; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en cuartos; 1 1 libra de calabacín, hombro; 1 ramita Guarniciones: rodajas de manzana de romero fresco, nueces; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal marina kosher o de grano grueso; 5 kilogramos 4 a 5 ramitas pequeñas o 2 a 3 grandes de romero fresco, hojas finamente picadas

Pavo Curado con Azúcar y Especias

El pavo curado con azúcar y especias podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 582 calorías, 84g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Si tiene clavo molido, caldo de pollo adicional, sal marina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar los clavos de tierra, puede seguir este plato principal con el Pan de Calabaza como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Pavo curado con especias, Pavo Curado con Azúcar Moreno con Salsa de Manzana y Bourbon, y Pavo Curado con Azúcar Moreno con Salsa de Champiñones y Chalotas Silvestres.

Instrucciones

Retire los menudillos y el cuello; enjuague el pavo con agua fría. Pat seco. Ate las piernas con una cuerda; coloque las puntas de las alas debajo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Agua

Combine el azúcar morena y los siguientes 6 ingredientes. Frota el pavo. Cubra con envoltura de plástico; enfríe 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pavo Entero

Envolver

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque el pavo en una rejilla en una sartén para asar, con el pecho hacia arriba. Coloca los cuartos de cebolla alrededor del pavo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta 2 latas de caldo en el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee, cubierto flojamente con papel de aluminio, a 325 durante 1 1/2 horas. Destapa y hornea 1 1/2 horas más o hasta que el termómetro para carne registre 18

Ingredientes que necesitarás

Carne