Pavo Asado Vivo de Acción de Gracias

Pavo Asado Vivo de Acción de Gracias
El pavo asado en vivo de Acción de Gracias podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $107.7 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 2112 calorías, 31g de proteína, y 81g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Una mezcla de cebolla, manzana, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 74 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pavo Asado de Vermont con Salsa de Menudillos y Aderezo de Salchichas y Salvia, para Acción de Gracias, Sopa de pavo Sobrante fácil-FitStar-Inspirando a las personas a vivir vidas más saludables, y Felicidad de Sobras de Pavo de Acción de Gracias: Macarrones de Pavo con Queso.

Instrucciones

1
Dos o tres días antes de asar, descongele el pavo en el refrigerador o en una nevera a 38 grados F, como máximo.
Ingredientes que necesitarás
RefrigeradorRefrigerador
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
2
Combine el caldo de verduras, la sal, el azúcar, los granos de pimienta, la pimienta de jamaica y el jengibre en una olla grande y hierva a fuego medio-alto. Revuelva hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Piñones Tostados1/2 Taza De Piñones Tostados
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
3
Retirar del fuego. Enfriar la salmuera a temperatura ambiente y luego refrigerar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
4
La víspera de asar, combine la salmuera, el agua fría y el hielo en una nevera.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Vermut SplashVermut Splash
5
Coloque el pavo descongelado (se le quitaron las tripas, el cuello y otras cosas) con el pecho hacia abajo en la salmuera. Sella el refrigerador y úsalo como una otomana. Tiempo de salmuera objetivo: 12 horas; voltee el pájaro una vez a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
1
Calienta el horno a 500 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
2
Retire el pájaro de la salmuera y enjuague por dentro y por fuera. Deseche la salmuera.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
3
Coloque el pájaro en una rejilla para asar y coloque la rejilla dentro de una bandeja para asar. Seque el pájaro por dentro y por fuera con toallas de papel. Deje que el ave se siente a temperatura ambiente durante al menos una hora.
Equipo que necesitarás
Caldo De Pollo En Polvo Goya®Caldo De Pollo En Polvo Goya®
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
4
Combine la manzana, la cebolla, la canela y el agua en un tazón apto para microondas. Microondas a fuego alto durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Orégano Seco, 1/3 De Palma LlenaOrégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
5
Escurrir y añadir a la cavidad del pavo, junto con el romero y la salvia. Braguero, si quieres. Cubra ligeramente el pájaro con aceite de canola. Mete las alas. Ase el pájaro en la rejilla más baja del horno durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Alitas De PolloAlitas De Pollo
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
6
Inserte un termómetro de sonda en la parte más gruesa de la mama y reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
7
Ase hasta que el termómetro registre 155 grados F, aproximadamente 2 1/2 horas.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
8
Retire el pájaro del horno, cúbralo holgadamente con papel de aluminio y déjelo reposar durante al menos 15 minutos antes de tallarlo.
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
DificultadExperto
Listo en74 hrs., 50 min.
Porciones12
Puntuación de Salud66
Revista