Pavo Asado con Mole

Name: Pavo Asado con Mole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile ancho en polvo (ver Nota); 1 1 libra de calabacín, pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pavo o pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Helado de vainilla y nueces adicionales; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso, mezclada con 1/4 de taza de agua; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo azúcar moreno claro; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 5 kilogramos pavo, enjuagado y seco con palmaditas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar

El pavo asado con mole podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 709 calorías, 90g de proteína, y 35g de grasa. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Si tienes mantequilla, harina, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pavo Asado con Mole con Relleno de Masa y Salsa de Chile, Pavo Asado con Especias, y Nueces con Especias Mole.

Instrucciones

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, combine el cacao, chile en polvo, canela, azúcar, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Agregue el aceite y el vinagre. Frote la mitad de la pasta por todo el pavo; vierta la pasta restante en la cavidad.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Canela

Vinagre

Pimienta

Pavo Entero

Cacao En Polvo

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el pavo en una rejilla en una sartén grande para asar y cocine durante 5 minutos. Unte el pavo con un poco de mantequilla derretida y agregue de 3 a 4 cucharadas de caldo de pavo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Población De Pavo

Mantequilla

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Baje la temperatura del horno a 350 y ase el pavo durante 1 1/2 horas. Baje la temperatura del horno a 250 y agregue un poco más de caldo a la sartén. Unte el pavo con la mantequilla y ase durante aproximadamente 1 1/2 horas más, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo registre 17

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pavo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Transfiera el pavo a una tabla de cortar, cubra holgadamente con papel de aluminio y deje reposar durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Vierte los jugos de la sartén en una cacerola y quita la grasa. Coloque la sartén para asar en un quemador a fuego moderadamente alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén Para Salsa

Añadir el caldo restante y llevar a ebullición, raspando los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Colar el caldo en la cacerola y llevar a ebullición. Vierta la pasta de la cavidad del pavo en el caldo. Hierva el caldo hasta que se reduzca a aproximadamente 1 1/2 tazas, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mezcla de harina y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que espese. Sazone la salsa con sal y pimienta. Cortar el pavo y servir caliente o a temperatura ambiente con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta