Pavlovas de Crema de Naranja

Name: Pavlovas de Crema de Naranja
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 3 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 3 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 4 grande huevos a temperatura ambiente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, refrigerada; 1 1 libra de calabacín, ralladura y 2 cucharadas de jugo de 1 limón; 1 naranja (Ver Notas); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cáscara y 1/2 taza de jugo de 2 naranjas (Ver Notas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las Pavlovas de Crema de Naranja. Una porción contiene 427 calorías, 8g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 96 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra naranja, claras de huevo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pavlovas Rojas Y Naranjas, Pavlovas de Arándano y Naranja, y Pavlovas Individuales con Crema Batida de Queso Crema y Salsa de Frambuesa.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 200 ° F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y rocíe ligeramente con aerosol para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Bate las claras, el vinagre y 1/8 de cucharadita de sal a velocidad media-baja hasta que se aflojen, unos 30 segundos. Aumentar la velocidad a media-alta y batir hasta que se formen picos suaves, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Sal

Combine 3/4 de taza de azúcar y almidón de maíz y, con la batidora en marcha, agregue lentamente al tazón 1 cucharada a la vez. Una vez que se haya agregado toda la mezcla de azúcar, continúe mezclando hasta que se formen picos rígidos y brillantes, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la vainilla y bata hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Coloca 6 merengues con una cuchara a una distancia de aproximadamente 1 pulgada en una bandeja para hornear preparada, usando la parte posterior de la cuchara para hacer una muesca: los merengues deben parecerse a los nidos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que esté firme y seco, aproximadamente 1 1/2 horas. Apague el horno, abra la puerta del horno con una cuchara de madera y deje que los merengues se enfríen en el horno aproximadamente 1 hora. Los merengues se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta 24 horas.

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Horno

Mientras tanto, mezcle los huevos, las yemas de huevo, la 1/2 taza de azúcar restante y las 3/8 cucharaditas restantes de sal en una cacerola mediana de fondo pesado.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue 2 cucharadas de ralladura de naranja, ralladura de limón, jugo de naranja y jugo de limón y cocine a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, hasta que espese y tenga la consistencia del pudín, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Jugo De Limón

Ralladura De Naranja

Ralladura De Limón

Equipo que necesitarás

Batir

Colar la cuajada en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mantequilla y revuelva hasta que esté completamente incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Coloque un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la crema pastelera y enfríe completamente. Alternativamente, coloque el tazón en un baño de hielo y revuelva constantemente hasta que las natillas se enfríen por completo, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Envolver

Hielo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Para hacer gajos, corta aproximadamente 1/2 pulgada de la parte inferior de la naranja. Con un cuchillo afilado, corta la piel y la médula de la naranja, dejando la carne expuesta.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corte entre las membranas para obtener segmentos.

Corta cada segmento en 3 o 4 piezas.

Bate la crema en un tazón frío hasta que se formen picos rígidos, de 2 a 3 minutos. Mezcle 1/3 de la crema en la crema fría, luego, incorpore la crema restante, la 1 cucharada restante de ralladura de naranja y los segmentos de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja