Pavlova de arándanos
La receta de Pavlova de arándanos rojos se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 5 minutos . Por 47 centavos por porción , esta receta cubre el 2% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este postre tiene 250 calorías , 3 g de proteína y 9 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 10 personas. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, maicena, arándanos rojos y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten y ovolactovegetariana . Te la ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular mejorable de 0% . La Pavlova de chocolate con frutas de invierno , la Pavlova de cuajada de limón y la Pavlovan o Palova son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un bol grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; reserve.
Añade la maicena, el vinagre, la vainilla y la sal a las claras de huevo; bate a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agrega gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.
Extiende la mezcla en un círculo de 9 pulgadas sobre el molde preparado, formando un hueco poco profundo en el centro.
Hornee a 250° durante 45-55 minutos o hasta que el merengue esté firme y seco. Apague el horno y no abra la puerta; deje el merengue en el horno durante 1 hora.
En una cacerola grande, combine los arándanos rojos, 1/2 taza de azúcar glas, agua y maicena. Cocine a fuego medio hasta que los arándanos revienten, aproximadamente 15 minutos.
En un tazón pequeño, bata la crema hasta que comience a espesar.
Añade el resto del azúcar glas; bate hasta que se formen picos suaves.
Unte la crema batida en el centro del merengue y cubra con la salsa de arándanos. Refrigere las sobras.