Patatas Fritas de Yuca
Las papas fritas de Yuca podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve 6 porciones con 514 calorías, 2g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina americana. Diríjase a la tienda y recoja sal, aceite vegetal, yuca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap, 30 enteros y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Patatas Fritas de Yuca con Mojo, Papas Fritas de Yuca con Mayonesa de Chipotle, y Patatas Fritas al Horno de Camote y Yucas.
Instrucciones
Coloque la yuca en una olla grande y agregue agua para cubrir. Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la yuca se pueda perforar fácilmente con un tenedor, de 20 a 30 minutos.
Escurrir y dejar cocer al vapor durante varios minutos hasta que se enfríe lo suficiente como para que se manipule.
Corta la yuca en palitos del tamaño de las patatas fritas, desechando el núcleo fibroso.
Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
Freír la yuca en lotes hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente 5 minutos por lote.
Retirar con una cuchara ranurada y escurrir en un recipiente forrado con papel toalla. Mezcle con sal al gusto y sirva caliente.