Pasteles de Pescado
Los pasteles de pescado pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 167 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Si tiene ajo, pimienta de cayena, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Similar recetas Pasteles de Pescado y Bolas de Pescado de Naomi Duguid, Pasteles de Pescado, y Pasteles de Pescado de Bacalao.
Instrucciones
Pelar y picar las patatas y hervirlas en agua hasta que estén cocidas. Luego aplástelos y déjelos enfriar hasta que estén completamente fríos.Picar el jengibre, el chile, la hierba de limón y el cilantro. Pelar y picar finamente el ajo.Escama el cangrejo y la trucha ahumada en un tazón grande para mezclar.Freír suavemente el ajo en aceite de oliva durante 1 minuto, colocarlo en un lado para que se enfríe.Ponga todos los ingredientes (excepto los ingredientes para el recubrimiento) en el recipiente para mezclar con el pescado y mezcle todos juntos para que se distribuya uniformemente.Forma la mezcla en pasteles redondos, ya sea a mano o rellenando un cortador de pasteles. Luego, enfríalos en la nevera durante al menos una hora (deben ser lo suficientemente firmes para manejarlos).
Calentar el horno a 180c.
Ponga la harina para el recubrimiento en un plato, ponga el huevo batido en un plato y ponga el pan rallado en otro plato.Uno a la vez, enrolle cuidadosamente cada uno de los pasteles de pescado en la harina...... luego cúbralos en los huevos batidos...... y, finalmente, enrolla en las migas de pan.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto y luego freír los pasteles de pescado por ambos lados hasta que estén dorados.
Transfiera los pasteles de pescado a una bandeja para hornear y póngalos en el horno durante 6 minutos.
Retire las tortas de pescado del horno y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servirlas. Los servimos con una ensalada de hojas mixtas y mayonesa mezclada con jugo de limón y 1 cucharadita de wasabi.