Pasteles de Pescado

Pasteles de Pescado
Los pasteles de pescado pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 167 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Si tiene ajo, pimienta de cayena, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Similar recetas Pasteles de Pescado y Bolas de Pescado de Naomi Duguid, Pasteles de Pescado, y Pasteles de Pescado de Bacalao.

Instrucciones

1
Pelar y picar las patatas y hervirlas en agua hasta que estén cocidas. Luego aplástelos y déjelos enfriar hasta que estén completamente fríos.Picar el jengibre, el chile, la hierba de limón y el cilantro. Pelar y picar finamente el ajo.Escama el cangrejo y la trucha ahumada en un tazón grande para mezclar.Freír suavemente el ajo en aceite de oliva durante 1 minuto, colocarlo en un lado para que se enfríe.Ponga todos los ingredientes (excepto los ingredientes para el recubrimiento) en el recipiente para mezclar con el pescado y mezcle todos juntos para que se distribuya uniformemente.Forma la mezcla en pasteles redondos, ya sea a mano o rellenando un cortador de pasteles. Luego, enfríalos en la nevera durante al menos una hora (deben ser lo suficientemente firmes para manejarlos).
Ingredientes que necesitarás
Trucha AhumadaTrucha Ahumada
Hierba LimónHierba Limón
CilantroCilantro
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PatataPatata
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
JengibreJengibre
AguaAgua
CangrejoCangrejo
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Cortador De PastelesCortador De Pasteles
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
2
Calentar el horno a 180c.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Ponga la harina para el recubrimiento en un plato, ponga el huevo batido en un plato y ponga el pan rallado en otro plato.Uno a la vez, enrolle cuidadosamente cada uno de los pasteles de pescado en la harina...... luego cúbralos en los huevos batidos...... y, finalmente, enrolla en las migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
PescadoPescado
RolloRollo
4
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto y luego freír los pasteles de pescado por ambos lados hasta que estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Transfiera los pasteles de pescado a una bandeja para hornear y póngalos en el horno durante 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
6
Retire las tortas de pescado del horno y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servirlas. Los servimos con una ensalada de hojas mixtas y mayonesa mezclada con jugo de limón y 1 cucharadita de wasabi.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
MayonesaMayonesa
WasabiWasabi
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.
Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight destaca los refrescantes sabores cítricos de la manera más deslumbrante. Limelight es una nueva estrella con aromas sexys de azahar que te llevan a la lima picante y los deliciosos sabores de manzana Granny Smith que te hacen fruncir los labios. Un toque de dulzura de madreselva y mineralidad equilibra las pronunciadas notas cítricas antes de que caigan las cortinas con un acabado refrescante y nítido.
DificultadNormal
Listo en10 min.
Porciones6
Puntuación de Salud10
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