Pasteles de Guisantes de Ojos Negros y Hojas de Nabo Estofadas con Cerveza

Name: Pasteles de Guisantes de Ojos Negros y Hojas de Nabo Estofadas con Cerveza
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes de ojos negros enlatados, enjuagados, escurridos y divididos; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 2 dientes de ajo, picados; 4 dientes de ajo, picados; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo molido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 170 chile habanero cerveza ligera; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva dividido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) filetes de tira de ny; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (migas de pan japonesas); 2 Corteza: migas de galletas graham piñones tostados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua cruda; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 1 cp. queso parmesano rallado 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 680 chile habanero hojas de nabo, picadas en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico

Pasteles de Guisantes de Ojos Negros y Hojas de Nabo Estofadas con Cerveza

Necesita un guarnición sin lácteos? Los pasteles de Guisantes de Ojos Negros y las hojas de Nabo estofadas con cerveza podrían ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 13g de grasa y un total de 364 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Una mezcla de dientes de ajo, piñones, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar A para la Buena Suerte: Pasteles de Guisantes de ojos Negros con Berza y Batatas, Hojas de Nabo Estofadas con Nabos y Manzanas, y Sopa de Guisantes de Ojos Negros Con Jamón y Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar pasteles, coloque la quinua en un colador fino; coloque el colador en un tazón grande. Cubra la quinua con agua. Con las manos, frote los granos durante 30 segundos; enjuague y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Quinua

Agua

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Combine el caldo y la quinua en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y espolvorear con un tenedor.

Combine 1 taza de guisantes y 2 dientes de ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que los guisantes formen una pasta espesa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Guisante

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la mezcla de guisantes, el resto de 1 taza de guisantes, el panko y los siguientes 6 ingredientes (a través de los huevos) en un tazón grande. Agrega la quinua. Divida la mezcla en 8 porciones, formando cada una una empanada de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Huevo

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue 4 empanadas; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Repita el procedimiento con 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite y empanadas. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Para preparar verduras, caliente un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 2 cucharaditas de aceite; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue las verduras, la cerveza y los siguientes 4 ingredientes (a través de 4 dientes de ajo); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Vinagre

Verde

Cerveza

Servir con pasteles de guisantes; espolvorear con nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo

Tamiz

Tazón

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Sartén

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

0cp. vegetales (es decir, espinacas)

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1cp. vegetales (es decir, espinacas)

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes de ojos negros enlatados, enjuagados, escurridos y divididos 2grande

huevos, ligeramente batidos 2

dientes de ajo, picados 4

dientes de ajo, picados 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

comino molido 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimiento rojo molido 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 170chile habanero

cerveza ligera 1cp. queso parmesano rallado

aceite de oliva dividido 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

filetes de tira de ny 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

panko (migas de pan japonesas)2Corteza: migas de galletas graham

piñones tostados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

quinua cruda 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja finamente picada 1cp. queso parmesano rallado

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas 680chile habanero

hojas de nabo, picadas en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras orgánico

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Tatomer Vandenberg Riesling con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.