Pasteles de Cangrejo Sencillos de Sunny con Remoulade de Raíz de Apio

Name: Pasteles de Cangrejo Sencillos de Sunny con Remoulade de Raíz de Apio
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 cucharaditas de sal picante; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 1 raíz de apio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 3 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 10 ramitas tomillo fresco, hojas peladas y cortadas suavemente; 3 clavo ajo, rallado en una escofina o picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 1 Cáscara de limón; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo en trozos, recogida para conchas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa (dependiendo del tamaño de la raíz de apio); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolleta, finamente picada; 1 1 libra de calabacín, condimento para hervir mariscos (recomendado: Old Bay); 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla Vidalia picada; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de pan blanco, corteza cortada y pan rasgado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mostaza de grano entero

Los simples Pasteles de Cangrejo de Sunny con Remoulade de Raíz de Apio requieren 3 horas y 20 minutos de principio a fin. Para $3.34 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 8. Una porción contiene 360 calorías, 15g de proteína, y 25g de grasa. 22 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes claras de huevo, aceite de oliva, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bastante bueno. Tratar Pasteles de Cangrejo Sencillos de Sunny con Remoulade de Raíz de Apio, Rémoulade de Celeri-rave (Rémoulade de raíz de apio), y Rémoulade de Raíz de Apio para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, agregue el pan, la crema espesa y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Pan

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén mediana a fuego medio, agregue la mantequilla, el aceite de oliva, la cebolla, el apio y el cebollino. Sazone con sal y pimienta, luego agregue el condimento de hervir de mariscos. Revuelva y cocine hasta que las verduras estén tiernas, pero no doradas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Aceite De Oliva

Condimento

Cebollas Verdes

Marisco

Mantequilla

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retirar del fuego, agregar la ralladura de limón y dejar enfriar. Una vez enfriado, añadir al recipiente con la leche y el pan. Revuelva para combinar, luego agregue las claras de huevo y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Ralladura De Limón

Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega la carne de cangrejo y combina ligeramente con las manos. Divida y forme 8 bolas; la masa estará húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino y refrigere durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que se dore ligeramente, de 30 a 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con una cucharada de mi Remoulade de raíz de Apio, la siguiente receta.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Remoulade

Recorte el extremo de la raíz de la raíz de apio y recorte la piel alrededor. Triture la raíz de apio con un rallador de caja o el accesorio de rallador de un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Rallador

En un tazón mediano, combine la raíz de apio, el tomillo, la mayonesa, el vinagre, la mostaza granulada, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el aceite de oliva y el azúcar. Pruebe la mezcla y sazone con sal y pimienta. Refrigere al menos 2 horas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza De Grano Entero

Mostaza De Dijon

Apionabos

Jugo De Limón

Mayonesa

Aceite De Oliva

Vinagre

Azucarera

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Procesador De Alimentos

Ralladora

Rallador

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 cucharaditas de sal picante 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 1

raíz de apio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 3

Helado de vainilla bajo en grasa, opcional 10ramitas

tomillo fresco, hojas peladas y cortadas suavemente 3clavo

ajo, rallado en una escofina o picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)8camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 1

Cáscara de limón 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo en trozos, recogida para conchas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonesa (dependiendo del tamaño de la raíz de apio)12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

cebolleta, finamente picada 11 libra de calabacín,

condimento para hervir mariscos (recomendado: Old Bay)11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla Vidalia picada 42 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas gruesas de pan blanco, corteza cortada y pan rasgado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.