Pasteles de Cangrejo Crujientes

Los pasteles de cangrejo crujientes requieren aproximadamente 37 minutos de principio a fin. Una porción contiene 652 calorías, 26g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.98 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante caro. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Una mezcla de mostaza dijon, salsa de chile, migas de pan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pasteles de Cangrejo Crujientes con Salsa Tártara, Pasteles de Cangrejo Crujientes con Salsa de Mango y Piña, y Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En un tazón mediano, agregue la carne de cangrejo, 1 taza de pan rallado, mayonesa, mostaza, salsa picante, 1 huevo, perejil, jugo de limón y sal y pimienta, al gusto, y combine suavemente. Divida la mezcla de cangrejo en 6 empanadas iguales y colóquelas en una bandeja forrada con papel encerado.
Configure una estación de empanado con 3 platos para hornear o tartas. En el primer plato, combine la harina con una pizca saludable de sal y pimienta. En el segundo plato, mezcle los 2 huevos restantes con 1/4 de taza de agua. En el tercer plato, combine las migas de pan restantes con una pizca saludable de sal y pimienta. Dragar los pasteles de cangrejo en la harina sazonada, luego en el lavado de huevos y luego cubrirlos bien en las migas de pan. Colóquelos en una bandeja de hojas.
Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír los pasteles en lotes de 6 hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.
Retire a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la remoulade y reserve hasta que esté listo para usar.
En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de naranja sanguina y la mostaza Dijon.
Agregue la rúcula, sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle para cubrir.
Divida la ensalada por igual entre 6 platos. Cubrir con un pastel de cangrejo, rociar con remoulade y servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.
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Bodega Foley Estate Sta Chardonnay de Rita Hills
Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como microviñas individuales delineadas en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, la ley, el patrón y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos extraordinariamente ricos y sedosos.