Pasteles de Cangrejo con Verduras Asadas y Salsa de Mantequilla Picante

Los pasteles de Cangrejo con Verduras Asadas y Salsa de Mantequilla Picante podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 15g de grasa y un total de 428 calorías. Para $5.59 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, chalotes, papas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el panko, puede seguir este plato principal con el Pastel de Brownie con Costra de Panko como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Pasteles de Cangrejo con Salsa Tártara Picante, Pasteles de Cangrejo con Salsa de Pimiento Rojo Asado, y Pasteles de Cangrejo Bajos en Carbohidratos con Salsa de Pimiento Rojo Asado.
Instrucciones
Para preparar pasteles de cangrejo, combine los primeros 7 ingredientes en un tazón mediano. Incorpora suavemente la carne de cangrejo. Agregue suavemente 3/4 de taza de panko. Tapar y enfriar 30 minutos.
Divida la mezcla de cangrejo en 8 porciones iguales (aproximadamente 1/2 taza cada una); forme cada una en una empanada de 3/4 de pulgada de grosor.
Coloque el panko de 3/4 de taza restante en un plato poco profundo. Trabajando con 1 empanada a la vez, dragar en panko. Repita el procedimiento con las empanadas y el panko restantes.
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio. Cubra ambos lados de los pasteles de cangrejo con aerosol para cocinar.
Agregue 4 pasteles de cangrejo a la sartén; cocine durante 7 minutos. Voltee cuidadosamente los pasteles; cocine durante 7 minutos o hasta que estén dorados. Repita el procedimiento con 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite, aerosol para cocinar y 4 pasteles de cangrejo restantes.
Precaliente el horno a 45
Para preparar verduras, deje la raíz y el tallo de 1 pulgada en las zanahorias; frote con un cepillo.
Combine las zanahorias, las papas y los chalotes en una sartén pequeña para asar. Cubra las verduras con aerosol para cocinar; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal. Tirar.
Hornee a 450 durante 20 minutos, volteándolo una vez. Cubra las judías verdes con aerosol para cocinar.
Agregue las judías verdes a la mezcla de verduras; mezcle.
Hornee otros 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Para preparar la salsa, combine el caldo, las chalotas y el vinagre en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza (aproximadamente 4 minutos); retire del fuego. Agrega la mantequilla.
Servir con pasteles de cangrejo y verduras.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
![Chardonnay de Rochioli Estate]()
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.