Pasteles de Camarones

Name: Pasteles de Camarones
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada granos de pimienta negra enteros; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de cilantro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batata; 4 grande dientes de ajo, sin pelar; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (o más) aceite de oliva virgen extra; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones cocidos pelados, picados en trozos grandes; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan finamente molidas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jalapeños frescos o en escabeche finamente picados, semillas desechadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla roja finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Harina para espolvorear

Los pasteles de camarones podrían ser solo el sin lácteos y pescatarianos receta que has estado buscando. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 323 calorías, 13g de proteína, y 12g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Ve a la tienda y compra cilantro, batatas, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A mucha gente le gustó mucho esta obra. 537 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pasteles de Camarones, Pasteles de camarones, y Pasteles de Camarones.

Instrucciones

Hacer la mezcla de especias:

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Agregue las semillas de comino, los granos de pimienta y el cilantro a una sartén mediana pesada. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que esté fragante y ligeramente tostado, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Granos De Pimienta

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar enfriar unos minutos.

Muele las especias en una licuadora o molinillo de especias (puede usar un molinillo de café que se haya limpiado moliendo arroz crudo) hasta que esté finamente molido.

Ingredientes que necesitarás

Café

Especia

Arroz

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a un tazón pequeño, agregue el azúcar y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Esto hace alrededor de media taza. Solo necesitarás 1 1/2 cucharaditas de la mezcla de especias para una receta de pasteles de camarones, así que guarda el resto para usarlo en el futuro.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Camarones

Precaliente el horno a 191°.

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar en el microondas las batatas y el ajo: Perforar las batatas por todas partes con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Ajo

Equipo que necesitarás

Microondas

Hornee en el microondas durante unos 15 minutos hasta que esté listo.

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Frote una cucharada de aceite sobre los dientes de ajo sin pelar. Cocine en el microondas unos minutos, hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Microondas

Deja que el ajo y las batatas se enfríen lo suficiente para que se puedan manipular. Pelar el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Ajo

Corta la batata por la mitad y usa una cuchara para sacar la carne.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Combine la batata cocida y el ajo en un tazón y triture hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los camarones, el cilantro, el pan rallado, el jalapeño, la cebolla y 1 1/2 cucharaditas de la mezcla de especias al tazón con las batatas.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Migas De Pan

Mezcla De Condimentos

1 Kg De Tortillas De Maíz

Camarones

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle hasta que esté bien mezclado. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Da forma a las empanadas: Usa las manos para formar la mezcla en seis empanadas, de 3 pulgadas de diámetro.

Dorar las empanadas: espolvorear ligeramente los pasteles de camarones en harina.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Harina Para Todo Uso

Caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Trabajando en lotes, cocine los pasteles de camarones hasta que estén bien dorados, agregando más aceite según sea necesario, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Aceite De Cocina

Coloque los pasteles de camarones en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 191° hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir! Estos tienen un gran sabor servido con limón, salsa tártara y ensalada de col.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

granos de pimienta negra enteros 12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de cilantro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, opcional 2Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

batata 4grande

dientes de ajo, sin pelar 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(o más) aceite de oliva virgen extra 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones cocidos pelados, picados en trozos grandes 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan finamente molidas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jalapeños frescos o en escabeche finamente picados, semillas desechadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla roja finamente picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Harina para espolvorear

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.