Pasteles de Arroz con Kimchi, Tocino y Espinacas

Name: Pasteles de Arroz con Kimchi, Tocino y Espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi, picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pasteles de arroz coreanos, cortados en longitudes de 2 pulgadas; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de arroz; 4 (invierno) cebolletas verdes en rodajas; 2 (invierno) semillas de sésamo tostadas; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas, limpias, sin tallo y picadas; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

La receta de Pasteles de Arroz con Kimchi, Tocino y espinacas está lista en unos 20 minutos y es sin duda un gran sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida coreana. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 17g de grasa y un total de 603 calorías. Muchas personas hicieron esta receta, y 122 dirían que llegó al punto. Si tienes azúcar, cebolletas, pasteles de arroz coreanos y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es genial. Tratar Estofado de Kimchi con Pasteles de arroz del libro de cocina Momofuku, Arroz Frito con Pollo y Tocino Kimchi, y Arroz Frito con Coliflor y Kimchi con Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el tocino en una sartén grande de 12 pulgadas a fuego medio hasta que la grasa se haya fundido y el tocino esté crujiente, aproximadamente 6 minutos. Cuando haya terminado, retire los trozos de tocino con una cuchara ranurada, dejando la mayor cantidad posible de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Escurrir el tocino sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Aumentar el fuego a medio-alto. Cuando la grasa comience a humear, agregue tantas tortas de arroz como quepan en una capa, aproximadamente la mitad. Cocine sin ser molestado hasta que esté crujiente en el fondo, unos 20 segundos, y luego voltee las piezas con una espátula. Cocine hasta que esté crujiente de este lado, otros 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pasteles De Arroz

Equipo que necesitarás

Espátula

Retire las piezas con una cuchara ranurada y escurra sobre toallas de papel. Repita el proceso hasta que todos los pasteles de arroz estén cocidos. Cuando termine, apague la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Pasteles De Arroz

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Deseche todas menos una cucharada de grasa y caliente a fuego medio hasta que brille.

Agregue la mitad de las espinacas y cocine, revolviéndolas ocasionalmente con un par de pinzas, hasta que se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Pinza

Agregue la otra mitad y cocine hasta que se marchite.

Agregue el kimchi y cocine hasta que el líquido se haya evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta esto en la sartén, junto con los pasteles de arroz cocidos. Mezcle hasta que todo esté mezclado y caliente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir inmediatamente con una pizca de cebolletas y semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Cebollas Verdes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi, picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pasteles de arroz coreanos, cortados en longitudes de 2 pulgadas 2(puede ser o desnatar)

vinagre de arroz 4(invierno)

cebolletas verdes en rodajas 2(invierno)

semillas de sésamo tostadas 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas, limpias, sin tallo y picadas 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Essay Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.