Pastel de Tomate y Maíz

Name: Pastel de Tomate y Maíz
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates beefsteak, pelados (ver nota de los cocineros para mermelada de montaña) y cortados transversalmente de 1/4 de pulgada de grosor; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz (de aproximadamente 3 espigas), en puré grueso en un procesador de alimentos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca finamente picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebollino fresco finamente picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado rallado grueso de oz; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3/4 barra de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada, más 2 cucharaditas derretidas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Pastel de Tomate y Maíz

El pastel de Tomate y Maíz requiere aproximadamente 2 horas de principio a fin. Una porción contiene 552 calorías, 16g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Algunas personas hicieron esta receta, y 27 dirían que fue en el lugar. Si tienes queso cheddar grueso y afilado, tomates bistec, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Tratar Pastel de Tomate de Sandy, Flanes de Maíz Dulce con Salsa de Tomate y Maíz, y Pastel De Maíz Con Tomate Para Dos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, el polvo de hornear y 3/4 de cucharadita de sal en un tazón, luego mezcle 3/4 de mantequilla fría en barra con las yemas de los dedos o una licuadora de pastelería hasta que se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Agregue la leche, revolviendo hasta que la mezcla forme una masa, luego forme una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Leche

Divida la masa por la mitad y extienda 1 pieza entre hojas de envoltura de plástico en una ronda de 12 pulgadas (1/8 de pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire la lámina superior de la envoltura de plástico, luego levante la masa con la lámina inferior de la envoltura de plástico e invierta en una placa de vidrio para pasteles de 9 pulgadas, dando palmaditas con los dedos para que quepa (habrá suficiente masa para alinear la placa sin un saliente). Deseche la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la mayonesa y el jugo de limón. Coloque la mitad de los tomates en la corteza, superponiéndolos, y espolvoree con la mitad de maíz, 1 cucharada de albahaca, 1/2 cucharada de cebollino, 1/8 cucharadita de pimienta y 1/2 cucharadita de sal. Repita las capas con el resto de tomates, maíz, albahaca, cebollino, pimienta y sal, luego espolvoree con 1 taza de queso.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Tomate

Queso

Cebolleta

Pimienta

Albahaca

Corteza

Trigo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mayonesa de limón sobre el relleno y espolvoree con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Queso

Limón

Extienda el pedazo de masa restante en una ronda de 12 pulgadas de la misma manera, luego póngalo sobre el relleno, doblando el saliente debajo del borde de la corteza inferior y pellizcando el borde para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Rollo

Corte 4 respiraderos de vapor en la corteza superior y cepille la corteza con 2 cucharaditas de mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Hornee el pastel en medio del horno hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeando, de 30 a 35 minutos, luego enfríe en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente o a temperatura ambiente.

* El pastel se puede hornear 1 día antes y enfriar por completo, luego enfriar y cubrir. Recalentar en un horno precalentado a 177° hasta que esté caliente, unos 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno