Pastel de Terciopelo Rojo

Name: Pastel de Terciopelo Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla (el mío a temperatura ambiente); 2 (invierno) cacao en polvo natural, no use holandés u oscuro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema, temperatura ambiente, más 2 paquetes (8 onzas) de queso crema batido; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 319 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (invierno) colorante rojo para alimentos; 1 pizca Pizca de sal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 16 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos y ablandada; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco

Esta receta hace 12 porciones con 485 calorías, 7g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 47 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de colorante para alimentos, suero de leche, vinagre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollo de Pastel de Terciopelo Rojo, Pastel de Hojas de Terciopelo Rojo con Glaseado Clásico de Terciopelo Rojo, y Pastel de Tres Leches de Terciopelo Rojo {Semana de Terciopelo Rojo} para recetas similares.

Instrucciones

Ajusta la rejilla del horno a la posición media y calienta a 350 grados. Engrase dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas, alinee con papel pergamino, engrase el pergamino y luego alinee los moldes (Nota: No tenía pergamino, así que simplemente engrasé la sartén con manteca y la espolvoreé con harina).

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Sartén

Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. En otro tazón mediano, mezcle el suero de mantequilla, los huevos, el vinagre y el extracto de vainilla en una medida líquida de 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Vinagre

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle las 2 cucharadas de cacao y colorante rojo en un tazón pequeño para formar una pasta suave.Con una batidora de pie equipada con paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, durante 3 minutos. Reduzca la velocidad de la batidora a baja y bata la mezcla de harina en tres partes, alternando con la mezcla de huevo y raspando los lados del tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Rojo Para Alimentos

Mantequilla

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue la mezcla de cacao y bata a velocidad media hasta que esté completamente incorporada, aproximadamente 30 segundos, raspando el tazón según sea necesario. Revuelva la masa con una espátula de goma. Raspe la masa en las sartenes preparadas y hornee los pasteles hasta que un palillo insertado en el centro salga con unas migas unidas, aproximadamente 25 minutos, girando las sartenes a la mitad de la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Espátula

Tazón

Deja que los pasteles se enfríen en las sartenes durante 10 minutos. Pasa un cuchillo pequeño alrededor del borde de los pasteles, luego voltéalos sobre una rejilla de alambre. Retire el papel pergamino (si lo usa), voltee los pasteles hacia arriba y deje enfriar completamente antes de glasear.Para el glaseado: Con una batidora de pie equipada con paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media-alta hasta que estén pálidos y esponjosos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Mezclador De Pie

Estante De Alambre

Cuchillo

Agregue el queso crema, 1 pieza a la vez, y bata hasta que se incorpore, aproximadamente 30 segundos. Batir la vainilla y la sal. Si se prepara con anticipación, manténgalo frío hasta que esté listo para usar (Lleve a temperatura ambiente antes de usarlo).Cuando los pasteles estén listos, alinee los bordes de un plato para pasteles con rayas de papel pergamino o encerado para mantener el plato limpio mientras ensambla el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema