Pastel de pollo, jamón, puerros y patatas asadas
La receta de pastel de pollo, jamón, puerro y patata asada se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.6 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 25g de grasa y un total de 739 calorías. Si tienes harina, crema fresca, jamón grueso y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 91 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 92% este plato es espectacular. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel de puerro, patata y jamón, Pastel cremoso de puerro, patata y jamón, y Pastel de Mirlo......¡o Pastel de Pollo, Puerro y Patata!.
Instrucciones
Caliente la mitad del aceite en una sartén grande y dore el pollo durante unos 5 minutos. Punta en un 22 x 28 cm fuente de plato de tarta, luego esparcir uniformemente sobre el jamón y patatas asadas.
Calentar el aceite restante y ablandar los puerros durante unos 5 minutos, luego agregar la harina durante 1 minuto.
Vierta el vino y el caldo. Llevar a ebullición y, revolviendo continuamente, hervir rápidamente para reducir a una salsa espesa. Retire el fuego, luego agregue la crme frache y el condimento.
Verter sobre el relleno de pastel y dejar enfriar.
Desenrolle la masa y corte una tira pequeña para hacer decoraciones (si lo desea).
Enrolle el resto para que quepa en el plato y colóquelo encima del pastel. Use un tenedor para doblar los bordes y presione la masa hasta el borde del plato. Haz un pequeño agujero en el centro, luego cúbrelo bien con película adhesiva. Congela hasta 3 meses. Para obtener los mejores resultados, descongele a temperatura ambiente durante 8 horas.
Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas
Unte el pastel con huevo para glasear (asegúrese de que el orificio de vapor no esté sellado). Cocine durante 30-40 minutos, hasta que estén doradas y calientes.