Pastel de Pollo Garam Masala

Name: Pastel de Pollo Garam Masala
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso, y más para espolvorear hojaldre; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa garam masala, y más para rociar; 2 clavo ajo picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva, y más para cepillar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados, descongelados; 2 hoja (paquete de 1 libra) hojaldre congelado, ligeramente descongelado; 1 patata rojiza, pelada y cortada en cubos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal y pimienta negra recién molida, más sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla salada; 2 chalotes, picados; 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel

El pastel de pollo Garam Masala podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 39g de proteína, 74g de grasa y un total de 1151 calorías. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato indio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes muslos de pollo, garam masala, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Con una espátula puntuación de 62% este plato es bueno. Recetas similares incluyen garam masala, cómo hacer polvo de garam masala punjabi en casa, Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, y Pollo con Garam Masala.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una olla mediana a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva. Sazone el pollo con sal y pimienta, y dore por ambos lados hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el pollo de la sartén a una tabla de cortar y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén

A la misma olla agregue el ajo, las chalotas y las zanahorias y saltee hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Zanahoria

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Retire las verduras a un tazón y reserve. Baja el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir la mantequilla en la olla, batir en la harina y cocinar durante 1 minuto. Agregue el caldo de pollo y las papas y cocine hasta que las papas estén casi cocidas pero aún firmes, aproximadamente de 8 a 10 minutos. El caldo de pollo se habrá espeso hasta obtener una consistencia de salsa. Apaga la calefacción.Corte el pollo en trozos y agregue el pollo y las verduras a la olla. Agregue los guisantes, y luego 1 1/2 cucharadas de garam masala y 2 cucharaditas de sal. Vierta la mezcla en 4 tazones seguros para el horno (10 onzas).

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Garam Masala

Patata

Pollo Entero

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Guisante

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Batir

Horno

Olla

En una superficie de trabajo plana, espolvoree la masa de hojaldre con harina y extiéndala un poco más delgada de lo que viene.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Harina Para Todo Uso

Rollo

Corte la masa de hojaldre en cuadrados lo suficientemente grandes como para colgar sobre los lados de cada tazón. Cubra los tazones con la masa de hojaldre presionando hacia abajo alrededor de los lados.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepillo con un toque de aceite de oliva y espolvorear con un poco más de garam masala.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Aceite De Oliva

Corte una hendidura en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape.

Transfiera al horno y hornee hasta que las tapas estén doradas, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

zanahoria, pelada y cortada en rodajas 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina para todo uso, y más para espolvorear hojaldre 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

garam masala, y más para rociar 2clavo

ajo picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva, y más para cepillar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados, descongelados 2hoja

(paquete de 1 libra) hojaldre congelado, ligeramente descongelado 1

patata rojiza, pelada y cortada en cubos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Sal y pimienta negra recién molida, más sal 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla salada 2

chalotes, picados 4

muslos de pollo deshuesados y sin piel

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Leth Steinagrund Gruner Veltliner con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.