Pastel de Pastor Vegetariano I
Pastel de Pastor Vegetariano I es un vegetariano receta con 6 porciones. Una porción contiene 378 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida escocesa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Ve a la tienda y compra ajo, champiñones, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Pastor Paleo, Pastel de Pastor Vegetariano II, y Pastel de Pastor Vegetariano.
Instrucciones
Hierva suavemente las papas en una olla grande con agua durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.
Escurrir y volver a la olla. Machaque las papas con 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 3/4 cucharadita de sal y 1/2 taza de leche hasta que estén bastante suaves. Reservar.
En una cacerola, ponga a hervir 1 1/2 tazas de agua con 1/2 cucharadita de sal. Agrega el kasha. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos.
Agregue 1 1/2 tazas más de agua y lleve a ebullición.
Agregue el bulgur, cubra y retire del fuego.
Dejar reposar durante 10 minutos.
En una cacerola grande, derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla o margarina a fuego medio.
Agregue las cebollas, el ajo y las zanahorias; saltee hasta que las cebollas se ablanden.
Agregue los champiñones; cocine y revuelva durante 3 a 4 minutos.
Espolvoree harina sobre las verduras; revuelva constantemente durante 2 minutos o hasta que la harina comience a dorarse.
Vierta las 1 1/2 tazas de leche restantes sobre las verduras y aumente el fuego a alto. Revuelva con un batidor hasta que la salsa esté suave. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue el maíz, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra al gusto.
Mezcle la mezcla de verduras y la mezcla de kasha en un tazón grande. Coloca una cuchara en un molde para pasteles de 10 pulgadas con mantequilla y alisa con una espátula.
Extienda el puré de papas por encima, dejando una superficie desigual.
Hornear en un horno precalentado de 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.
Decorar con el perejil picado y servir.