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Pastel de Pascua de Ricotta

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Pastel de Pascua de Ricotta

Pastel de Pascua de Ricotta

El pastel de Pascua Ricottan requiere aproximadamente 14 horas y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.61 por porción. Una porción contiene 2477 calorías, 75g de proteína, y 108g de grasa. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tiene licor de anís, sal, ralladura de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es perfecto para Pascua. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 75%. Tratar Pastel de Ricotta-Pastel de Pascua, Pastel de Pascua, y Pastel de Huevo de Pascua para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las bayas de trigo en un tazón, cúbralas con agua y remójelas durante 3 días, cambiando el agua 2 o 3 veces al día.
Ingredientes que necesitarás
Moras De TrigoMoras De Trigo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Escurrir y colocar las bayas de trigo en una cacerola; verter la leche para cubrir. Mezcle 3/4 de taza de azúcar de confitería, ralladura de naranja, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal en el trigo y la leche. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las bayas de trigo estén tiernas, aproximadamente 1 hora. Refrigerar.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Extracto De VainillaExtracto De Vainilla
Moras De TrigoMoras De Trigo
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
TrigoTrigo
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Tamice la harina, 3/4 de taza de azúcar para pastelería, el polvo de hornear y 1 pizca de sal en un tazón; corte la mantequilla en la mezcla de harina, usando un cortador de pasteles, hasta que la mantequilla forme pequeños grumos. Haga un pozo en la mezcla de harina y vierta 3 huevos batidos en el pozo; agregue 1 cucharada de extracto de vainilla y 1 cucharada de licor de anís a los huevos. Mezcle para hacer una masa suave. Refrigere al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Extracto De VainillaExtracto De Vainilla
Polvo De HornearPolvo De Hornear
LicorLicor
MantequillaMantequilla
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
Cortador De PastelesCortador De Pasteles
TazónTazón
4
Mueva una rejilla a una posición baja en el horno y precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina generosamente los moldes para pasteles de 8x8 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Divida la masa en cuartos; extienda cada pieza sobre una superficie de trabajo enharinada para formar un cuadrado de masa delgado de 12 x 12 pulgadas. Coloque la masa en un molde para pastel preparado. Repite con el resto de la masa para hacer 4 costras.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
6
Bate el queso ricotta con 12 huevos en un tazón grande hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Ingredientes que necesitarás
Queso RicottaQueso Ricotta
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue 1 taza de bayas de trigo remojadas, conservas de piña, 1 1/2 taza de azúcar de confitería, crema espesa, fruta mixta seca, azúcar blanco, 1/4 taza de licor de anís, 1 cucharada de extracto de vainilla y 1 pizca de sal. Revuelva para combinar bien y divida el relleno de ricota en cada corteza.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Conservas De PiñaConservas De Piña
Frutos SecosFrutos Secos
Extracto De VainillaExtracto De Vainilla
Moras De TrigoMoras De Trigo
Crema EspesaCrema Espesa
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
LicorLicor
Queso RicottaQueso Ricotta
CortezaCorteza
SalSal
8
Hornee los pasteles en la rejilla inferior del horno precalentado durante 15 minutos; reduzca el fuego a 225 grados F (105 grados C) y hornee durante 1 hora y 15 minutos. Apague el fuego y deje que los pasteles se enfríen en el horno con la puerta abierta, aproximadamente 30 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Deje que los pasteles se enfríen a temperatura ambiente, luego enfríe al menos 2 horas (hasta la noche).
10
Espolvoree cada pastel con aproximadamente 1 1/2 cucharadita de azúcar de confitería, o al gusto, antes de cortarlo en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
DificultadExperto
Listo en14 hrs., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud91
Saludable
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
OcasionesPascua
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