Pastel de Nueces de Kentucky

Pastel de Nueces de Kentucky
Pastel de nuez de Kentucky podría ser solo el Sur receta que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 626 calorías, 6g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Si tienes a mano chispas de chocolate semidulce, mantequilla, agua y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Funciona bien como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Nueces de Kentucky, Pastel de Nueces de Kentucky, y No Solo Para El Pastel De Nueces De Kentucky Derby para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón mediano, mezcle la harina y 1/2 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Corte la manteca, usando una licuadora de pastelería (o tirando de 2 cuchillos de mesa a través de los ingredientes en direcciones opuestas), hasta que las partículas tengan el tamaño de guisantes pequeños.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
GuisanteGuisante
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
3
Espolvoree con agua fría, 1 cucharada a la vez, mezclando con un tenedor hasta que toda la harina esté húmeda y la masa casi limpie el lado del tazón (se pueden agregar de 1 a 2 cucharaditas más de agua si es necesario).
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Reúne los pasteles en una bola. Forma en redondo aplanado sobre una superficie ligeramente enharinada. Envuelva en papel plástico; refrigere unos 45 minutos o hasta que la masa esté firme y fría, pero flexible. Esto permite que el acortamiento se vuelva ligeramente firme, lo que ayuda a que la masa horneada sea más escamosa. Si se refrigera durante más tiempo, deje que la masa se ablande ligeramente antes de enrollarla.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
5
Caliente el horno a 375 ° F. Con un rodillo enharinado, enrolle la masa en un molde redondo de 2 pulgadas más grande que un plato de vidrio de 9 pulgadas boca abajo. Doble la masa en cuartos; colóquela en un plato para pasteles. Desplácese y acomódese en la placa, presionando firmemente contra la parte inferior y lateral. Recorte el borde saliente de la masa a 1 pulgada del borde de la placa de pastel. Dobla y enrolla la masa debajo, incluso con el plato; flauta según lo desees.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
RodilloRodillo
HornoHorno
6
En un tazón grande, bate el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz, el bourbon, 1/2 cucharadita de sal y los huevos con un batidor de alambre o un batidor de manos. Agregue las nueces pecanas y las chispas de chocolate.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De ChocolateChispas De Chocolate
Jarabe De MaízJarabe De Maíz
BorbónBorbón
MantequillaMantequilla
PacanasPacanas
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
7
Verter en un plato de pastel forrado de pastelería. Cubra el borde de la masa con una tira de papel de aluminio de 2 a 3 pulgadas para evitar un dorado excesivo.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
8
Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que cuaje, retirando el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de horneado. Enfriar 30 minutos. Refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett
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DificultadExperto
Listo en3 hrs., 55 min.
Porciones8
Puntuación de Salud3
CocinasSureña
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista