Pastel de Nueces de Chocolate
La receta de Pastel de nuez de chocolate podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.57 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 44g de grasa y un total de 848 calorías. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra bourbon de Kentucky, chispas de chocolate semidulce, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Pastel de Budín de Chocolate, y Pastel de Galletas con Chispas de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Combine la harina, la sal y la mantequilla en un tazón mediano. Con una batidora de repostería o con los dedos, corte la mantequilla en harina hasta que la mezcla se asemeje a la harina de maíz fina, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle las yemas de huevo con 2 cucharadas de agua helada hasta que se combinen de manera uniforme.
Agregue a la mezcla de harina poco a poco, revolviendo hasta que la masa se pueda formar en una bola. (
Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio.Esparce las nueces pecanas y las chispas de chocolate uniformemente sobre el fondo de la corteza del pastel. Mezcle los huevos, el jarabe de maíz, el azúcar, la mantequilla, el bourbon y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados, luego vierta en la corteza.
Hornee hasta que se inserte un cuchillo a medio camino entre el centro y el borde salga limpio, aproximadamente de 50 a 55 minutos.
Retire el pastel del horno y colóquelo en una rejilla para que se enfríe.
Combine la crema espesa y el extracto de vainilla en un tazón grande.
Batir hasta que se formen picos suaves (la crema se mantendrá en el batidor), teniendo cuidado de no azotar demasiado.Maridaje de bebidas: Agua de Lluvia Broadbent Madeira, Portugal. Un postre tan rico requiere un vino rico para hacerle frente. Esta Madeira tiene las notas de frutos secos para complementar el chocolate y las nueces, pero también una acidez aguda y alegre para mantener las cosas refrescantes.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Fess Parker Santa Barbara Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
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Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florales y flores de azahar, se mezclan con aromas de cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque claro en nariz. En el paladar encontrará sabores de melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling seco pero bien equilibrado.