Pastel de Nueces de Bourbon y Melaza

Name: Pastel de Nueces de Bourbon y Melaza
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco papel negro recién molido, al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Borbón; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 1 1 cucharada de orégano seco tostados y pistachos; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible melaza (no cinta negra) o sorgo; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ¿Puede el glaseado de coco y nueces pecanas?; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa manteca vegetal fría

Melaza: El pastel de nueces de Bourbon podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 483 calorías, 5g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.28 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de sal, bourbon, manteca vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Nueces de Bourbon y Melaza, Jamón con Bourbon, Melaza y Glaseado de Pacanas, y Jamón con Bourbon, Melaza y Glaseado de Pacanas para recetas similares.

Instrucciones

Haga la corteza: Pulse la harina, 2 cucharadas de mantequilla, la manteca, el azúcar granulada y la sal en un procesador de alimentos hasta que parezca una buena comida.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Acortamiento

Mantequilla

Corteza

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla y pulse hasta que quede en trozos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rocíe el vinagre y 2 cucharadas de agua fría y pulse hasta que la masa se junte. Gire sobre un trozo de envoltura de plástico; use el plástico para ayudar a formar la masa en un disco. Envuelva bien y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora o toda la noche. (La masa se puede congelar hasta por 2 meses; descongelar a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Extienda la masa en una ronda de 12 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Acomódate en un plato de tarta de 9 pulgadas, dobla la masa que sobresale debajo de sí misma y engarza el borde con los dedos. Enfriar al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Mientras tanto, haga el relleno: Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las nueces en una bandeja para hornear y tueste hasta que se oscurezcan, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera a un plato y devuelva la bandeja para hornear vacía a la rejilla inferior del horno. Derrite la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio y cocine, revolviendo con una espátula de goma, hasta que aparezcan manchas marrones, aproximadamente 8 minutos; deje enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Espátula

Horno

Bate la mantequilla dorada, los huevos, el azúcar morena, la melaza, el bourbon y la sal en un tazón. Esparce las nueces tostadas en la corteza preparada; vierte la mezcla de azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Melaza

Borbón

Mantequilla

Pacanas

Corteza

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque el pastel directamente en la bandeja para hornear caliente en el horno y reduzca la temperatura a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté listo, de 45 a 55 minutos. (Cubra el borde con papel de aluminio si se dora demasiado rápido.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Transfiera a una rejilla y deje enfriar al menos 1 hora antes de servir.

Fotografía por Johnny Miller

Equipo

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

papel negro recién molido, al gusto 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Borbón 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso, y más para espolvorear 11 cucharada de orégano seco

tostados y pistachos 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar morena 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

melaza (no cinta negra) o sorgo 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

¿Puede el glaseado de coco y nueces pecanas?1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

manteca vegetal fría

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.