Pastel de Mousse de Chocolate Casi Famoso

Pastel de Mousse de Chocolate Casi Famoso
Necesita un postre sin gluten? El casi famoso pastel de Mousse de chocolate podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 1083 calorías, 14g de proteína, y 65g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.5 por porción. Si tienes crema espesa, azúcar, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 39 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Chocolate Fundido Casi Famoso, Famoso Pastel de Obleas de Chocolate, y Famoso Pastel de Helado de Chocolate con Oblea para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepara el pastel: Prepara la mezcla de pastel como indica la etiqueta para un pastel de 9 por 13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Jengibre Adicionales, Cortadas Por La Mitad, OpcionalGalletas De Jengibre Adicionales, Cortadas Por La Mitad, Opcional
2
Hornee; enfríe ligeramente en la sartén, luego invierta en una rejilla para enfriar completamente.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Limpie el molde para pastel y colóquelo con una envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)
4
Corta el pastel por la mitad a lo largo, luego en tercios transversalmente para hacer 6 rectángulos. Con un cuchillo dentado, corta cada rectángulo por la mitad para hacer dos capas. Coloca la mitad de las piezas cómodamente en el molde para pastel. Desmenuzar las piezas restantes y presionar firmemente en 6 bolas pequeñas; colocar 1 bola de pastel en el centro de cada rectángulo de pastel en la sartén.
Equipo que necesitarás
3 M&M Verdes3 M&M Verdes
Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)
1
Caliente el chocolate, la mantequilla, el café y 1/4 taza de agua en un tazón a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo (no deje que el tazón toque el agua), revolviendo, hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Retire el tazón de la sartén; revuelva hasta que se enfríe. Reserva el agua hirviendo. Llena un tazón grande con agua helada.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Bate las yemas de huevo, 1 1/2 tazas de azúcar y 2 cucharadas de agua en un tazón grande separado a prueba de calor. Coloque el tazón sobre la cacerola de agua hirviendo a fuego lento y bata hasta que tenga un color amarillo pálido, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Agregue la mezcla de chocolate y café y la vainilla y bata hasta que se combine, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
5
Retire el recipiente de la sartén y colóquelo en el recipiente con agua helada; bata hasta que se enfríe ligeramente pero no espese, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
6
Batir las claras de huevo y la sal en un bol con una batidora hasta que estén espumosas.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
7
Agregue 2 cucharadas de azúcar y bata hasta que esté casi tieso; doble suavemente en la mezcla de chocolate y yema para hacer una mousse de chocolate negro.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate NegroChocolate Negro
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
8
Esparce 5 tazas sobre el pastel y las bolas de pastel. Congela hasta que esté firme en la parte superior, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
9
Batir la nata espesa y las 4 cucharadas de azúcar restantes hasta que se formen picos suaves; doblar en la espuma restante.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
10
Retire el pastel del congelador; extienda con la mousse de chocolate ligero, cubra con envoltura de plástico y congele hasta que esté firme, al menos 6 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
11
Haga la cáscara de chocolate: Revuelva el chocolate, la crema espesa y 4 cucharadas de jarabe de maíz en un tazón a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo (no deje que el tazón toque el agua) hasta que se derrita. Una cucharada a la vez, esparza la mitad de la mezcla de la cáscara sobre la mousse congelada. Vuelva al congelador.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
1
Agregue la 1 cucharada restante de jarabe de maíz y la mantequilla a la mezcla de cáscara de chocolate restante. Calienta en el microondas durante 30 segundos, luego revuelve hasta que esté brillante.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar
2
Para servir el pastel, bate la crema espesa con una batidora hasta que esté espumosa.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
3
Añadir el azúcar y batir hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
4
Retire el pastel del congelador; invierta en una bandeja para hornear y desmoldearlo, luego invierta de nuevo en un plato, con la cáscara de chocolate hacia arriba.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
5
Corta el pastel por la mitad a lo largo con un cuchillo caliente, luego córtalo en tercios transversales para hacer 6 rectángulos; corta cada rectángulo por la mitad en diagonal para hacer 2 triángulos. Cubra cada triángulo con crema batida, helado y la salsa de chocolate preparada.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Mantequilla De Maní, Picadas En Trozos GrandesGalletas De Mantequilla De Maní, Picadas En Trozos Grandes
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
Helado De Menta En Barra, AblandadoHelado De Menta En Barra, Ablandado
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
6
Fotografía por Kang Kim
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