Pastel de Menta con Glaseado de Bastón de Caramelo

Name: Pastel de Menta con Glaseado de Bastón de Caramelo
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de pastel tamizada (tamizar primero, luego medir), y más para espolvorear; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bastones de caramelo triturados, y más para cubrir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 3 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 6 grande 1/4 taza más 1 cucharada de agua fría, dividida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Jugo de arándano blanco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 pizca Pizca de sal; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 2 pegar mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, y más para las sartenes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 1 1 libra de calabacín, Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera, a temperatura ambiente

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Menta con Glaseado de Bastón de Caramelo. Esta receta sirve 10. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 15g de grasa y un total de 543 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Será un éxito en su Navidad evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja azúcar, harina para pasteles, jarabe de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Caña de Caramelo de Menta, Pastel de Chocolate del Diablo con Glaseado de Bastón de Caramelo, y Pastel de Capas de Terciopelo Rojo con Glaseado de Queso Crema de Menta para recetas similares.

Instrucciones

Prepara el pastel: Coloca las rejillas en los tercios medio e inferior del horno y precalienta a 350 grados F. Unta ligeramente tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas y cubre los fondos con papel pergamino; unta el pergamino y espolvorea con harina, sacando el exceso. Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

1 1/3 Taza De Melaza

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor

Caramelos De Peachie-o

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Combine la leche y los extractos de vainilla y menta en un tazón pequeño; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Caramelos De Oblea Necco

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Bate la mantequilla en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, luego aumente la velocidad de la batidora a alta y continúe batiendo hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos De Peachie-o

Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue la mezcla de harina en 3 adiciones, alternando con la mezcla de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina, hasta que se combine. Raspe el lado del tazón, luego aumente la velocidad de la batidora a media y bata hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos De Peachie-o

En un tazón grande separado (con batidores limpios), bate las claras de huevo con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente el 1/2 taza de azúcar restante y continúe batiendo hasta que se formen picos tiesos y brillantes, aproximadamente 6 minutos. Con una espátula de goma, doble suavemente los blancos en la masa en 3 adiciones hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos De Peachie-o

Divida la masa uniformemente entre las sartenes preparadas.

Hornee, cambiando la posición de las cacerolas aproximadamente a la mitad, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Deje que los pasteles se enfríen 10 minutos en las sartenes, luego pase un cuchillo por los bordes e invierta en las rejillas para que se enfríen completamente. Retire el pergamino. (Los pasteles se pueden preparar hasta 1 día antes; envuélvalos en plástico y guárdelos a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Hacer el glaseado: Llenar una cacerola mediana con 1 a 2 pulgadas de agua y llevar a fuego lento a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Caramelo Sour Brite Octopus

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Combine el azúcar, el jarabe de maíz, las claras de huevo, 2 cucharadas de agua y la sal en un tazón a prueba de calor y colóquelo sobre la cacerola (no deje que el tazón toque el agua).

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

1 Tira De Cáscara De Limón

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Caramelos De Peachie-o

Batir hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla registre 165 grados F en un termómetro de dulces, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Sour Brite

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Retire el tazón de la sartén y bata con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 5 minutos. Aumente la velocidad de la batidora a alta y bata hasta que esté esponjosa y fría, unos 4 minutos más.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos De Peachie-o

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue los extractos de vainilla y menta y bata hasta que se combinen, 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Caramelos De Oblea Necco

Coloque 1 capa de pastel en un plato y extienda 1 taza de glaseado por encima; espolvoree con aproximadamente 2 cucharadas de bastones de caramelo triturados. Cubra con otra capa de pastel, extienda con 1 taza de glaseado y espolvoree con otras 2 cucharadas de bastones de caramelo triturados. Cubra con la capa final del pastel, luego frote la parte superior y el lado del pastel con el glaseado restante.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos Pequeños